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肉果
1.又称多汁果。果实的一类。果实成熟时﹐果皮肥厚而多汁。肉果又可分为浆果﹑柑果﹑瓠果﹑梨果﹑核果等。 2.肉豆蔻的别名。参见"肉荳蔻"。...全文
肉林酒池
古代传说,殷纣以酒为池,以肉为林,为长夜之饮。原指荒淫腐化、极端奢侈的生活,后也形容酒肉极多。...全文
肉松
特色肉制品。将瘦猪肉切碎,煮透蒸酥,加糖、酱油、葱、姜、茴香、红糟、猪油等调料,焙煎,脱水,炒松制成。较著名的有太仓肉松和福建肉松。前者纤维长,耐咀嚼,糖脂含量低,味咸鲜美。后者由于文火蒸酥时间长,糖脂及红糟含量大,故味香色红,入口即化,但不耐久藏。现较受欢迎的为含脂肪少的台湾肉松。...全文
肉杌
1.唐玄宗时﹐有黄?儿矮陋而颇机慧﹐帝常凭之以行﹐号曰"肉杌"。见唐段成式《酉阳杂俎.语资》。...全文
肉攫
1.亦作"肉玃"。 2.攫肉而食。指鹰雕之属。 3.引申为掠夺。...全文
肉山
1.戏称人躯体肥大。 2.佛书谓比丘虚受信施﹐死后为大肉山﹐以偿其债。 3.平凡多土的山。...全文
肉屏
1.肉屏风。 2.骆驼背。驼背有峰突起如屏风﹐故称。 3.佛家指地狱中受苦最惨﹐不成人形之身。...全文
肉孜节
1."肉孜"系波斯语Rozah的音译﹐意为"斋戒"。中国新疆地区称伊斯兰教的开斋节为"肉孜节"。...全文
肉好
1.比喻乐音洪润悦耳。 2.古代圆形玉器和钱币等的边和孔。肉﹐边;好﹐中间的孔。...全文
肉头
1.方言。谓人肉多丰满。 2.方言。傻瓜﹐寿头。 3.方言。称食物入口有柔软﹑滑溜的感觉。...全文
肉台柈
1.亦作"肉台盘"。 2.唐杨国忠﹑南唐孙晟皆官居极品﹐穷奢极侈﹐食不设几案﹐使家妓各执食器立侍﹐号"肉台柈"。见宋无名氏《锦绣万花谷.奢》﹑宋马令《南唐书.义死传.孙晟》。...全文
肉刺
1.即鸡眼。脚掌或脚趾角质层增生而形成的形似鸡眼的硬块。 2.见"肉中刺"。...全文
肉冻
1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。...全文
肉冠
1.鸟类头顶上突起的肉质组织﹐红色或略带紫色﹐形状似冠﹐故名。...全文
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