只有新鲜的鱼可以清炖，如若已宿，便须加酱油、胡椒和芥末——越多越好。

【名句】：“只有新鲜的鱼可以清炖，如若已宿，便须加酱油、胡椒和芥末——越多越好。”出自林语堂的文集《生活的艺术》中的《第十章文化的享受》

【简介】：智识上的鉴别力教育和文化的目标，只在于发展智识上的鉴别力和良好的行为。一个理想的受过教育者，不一定要学富五车，而只须明于鉴别善恶；能够辨别何者是可爱，何者是可憎的，即是在智识上能...【查看原文】

林语堂名句精选

林语堂（1895年10月10日-1976年3月26日），福建龙溪（今漳州）人，原名和乐，后改玉堂，又改语堂，中国现代著名作家、学者、翻译家、语言学家，新道家代表人物。早年留学美国、德国，获哈佛大学文学硕士，莱比锡大学语言学博士。回国后在清华...