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【名句】：“熬豆汁儿只能用小火，火大了，豆汁儿一翻大泡，就“”了。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《豆汁儿》
【简介】： 没有喝过豆汁儿，不算到过北京。 小时看京剧《豆汁记》（即《鸿鸾禧》，又名《金玉奴》，一名《棒打薄情郎》），不知“豆汁”为何物，以为即是豆腐浆。 到了北京，北京的老同学请我吃了烤鸭...【查看原文】