语文360
当前:首页 > 名篇名句

吃肴肉,要蘸镇江醋,加嫩姜丝。

【名句】:“吃肴肉,要蘸镇江醋,加嫩姜丝。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《肉食者不鄙

【简介】: 狮子头 狮子头是淮安菜。猪肉肥瘦各半,爱吃肥的亦可肥七瘦三,要“细切粗斩”,如石榴米大小(绞肉机绞的肉末不行),荸荠切碎,与肉末同拌,用手抟成招柑大的球,入油锅略炸,至外结薄壳,捞出,放进水锅...【查看原文

汪曾祺名句精选

熟悉沈先生的历史的人,觉得并不奇怪。
有一天,广发的茶友之一说:“咱们这也是一个学会,——广发学会!”这本是一句茶余的笑话。
在金戒指三字的旁边还加了一个括弧,括弧里注明:重一钱五。
因此,从南到北,都愿意用他,来约的人不少,他在家赋闲当“散仙”的时候不多。
“供书”是拿钱供学生读书的意思。
女性的钟,母亲的钟……一九八五年十二月四日中午,飘雪。
他花了一笔钱,托了朋友,也就保释出来了。
运河平了灌。
一种是烫干丝,干丝在开水里烫后,加上好秋油、小磨麻油、金钓虾米、姜丝、青蒜末。
往后是一个很大的院子,青砖铺地,整整齐齐排列着百十口大酱缸。

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
m.yuwen360.com 鲁ICP备15023639号-1 | 免责声明