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除锅贴乌鱼外,尚有酱鸡腿,也极好。

【名句】:“除锅贴乌鱼外,尚有酱鸡腿,也极好。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《昆明菜

【简介】: 我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘。 昆明菜是有特点的。昆明菜...【查看原文

汪曾祺名句精选

我一去,学着扬州话,给他道了喜:“恭喜恭喜!”“托福托福,闹着玩的!”扬州人完全明白我向他道喜的双重意义。
很早很早以前(大概从宋朝开始)就有人提出过怀疑,认为夜半不是撞钟的时候。
滇绿色如生青豆,滇红色似“中国红”葡萄酒,茶叶都很厚。
福建人、广西人爱吃酸笋。
这种鱼在我们那里也是贱鱼,是不能上席的。
他从口袋里摸出一个干辣椒(他口袋里随时都带几个干辣椒)放到嘴里嚼嚼,闭闭眼,一会就好了。
我在一张照片里骑木马,照片在粉墙上发黄。
装炒米的坛子是固定的,这个坛子就叫“炒米坛子”,不作别的用途。
全县没有几个人认得这个淖字。
现实主义和现代主义可以并存,并且可以溶合;民族传统与外来影响(主要是西方影响)并不矛盾。

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
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