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恢复“培养正气”,重新选用武定鸡,该不是难事吧?昆明的白斩鸡也极好。

【名句】:“恢复“培养正气”,重新选用武定鸡,该不是难事吧?昆明的白斩鸡也极好。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《昆明菜

【简介】: 我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘。 昆明菜是有特点的。昆明菜...【查看原文

汪曾祺名句精选

脚炉是黄铜的,有多眼的盖。
他来了,往往要带一点家制的酒菜:炖吊子、烩鸭血、拌肚丝儿。
高个儿说着把解开的老羊皮袄又系紧了。
昆明的茶馆共分几类,我不知道。
正义路有一家火腿庄,专卖火腿,除了整只的、零切的火腿,还可以买到火腿脚爪,火腿油。
他是只许自己在别人头上拉屎撒尿,不许别人在他脸上溅一星唾沫的。
他当时在旁边,觉得这实在是在情在理,没有理由反对。
到了下午出茶干的时候,酱园上上下下一齐动手,连老大也算一个。
有一天,不知怎么发现了海潮庵里藏着一窝土匪。
一出来,就是五辆摩托车,他自己骑一辆,前后左右四辆,风驰电掣,穿街过市。

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
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