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冷片也是同样旋切的薄片,但整齐地码在盘子里,蘸甜酱油吃(甜酱油为昆明所特有)。

【名句】:“冷片也是同样旋切的薄片,但整齐地码在盘子里,蘸甜酱油吃(甜酱油为昆明所特有)。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《昆明菜

【简介】: 我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘。 昆明菜是有特点的。昆明菜...【查看原文

汪曾祺名句精选

他也曾挂牌行医看眼科。
才十九岁?听说。
叶三把果子称好,放在八仙桌上,道一声“得罪”,就走了。
他的舞跳得很好。
《长河》就是用钢笔写的,写在一个硬面的练习簿上,直行,两面写。
初一、十五,各庙都有人进香。
麻婆豆腐必须是:麻、辣、烫。
他不止一次和我谈起棉花坡,谈起枫树坳——一到秋天满城落了枫树的红叶。
十六把全部排门卸掉,放一挂鞭,几个炮仗,叫做“大开门”,开始正常营业。
有的鸟害羞,不肯轻易叫;有的鸟好胜,能不歇气地叫一个多小时!养鸟主要是听叫,但也重相貌。

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
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