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如牛肚叫“领肝”;牛舌叫“撩青”。

【名句】:“如牛肚叫“领肝”;牛舌叫“撩青”。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《昆明菜

【简介】: 我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘。 昆明菜是有特点的。昆明菜...【查看原文

汪曾祺名句精选

行动婀娜,柔若无骨。
他走进绝壁。
至于坐牢,倒是确有其事。
草里有蛤蟆、野兔子、大极了的蚂蚱、油葫芦、蟋蟀。
她穿的是湖纺。
最重要的是:供一个猪头。
半夜里,它飞走了。
怎么办呢?高大头给他出了个主意,从隔开厢房与正屋的墙上打一个洞,先把东西搬进去再说。
中国不知从什么时候兴了铺保制度。
我们那里叫做“苋菜秸子”,湖南人谓之“苋菜咕”,因为吸起来“咕”的一声。

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
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