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乳腐肉乳腐肉是苏州松鹤楼的名菜,制法未详。

【名句】:“乳腐肉乳腐肉是苏州松鹤楼的名菜,制法未详。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《肉食者不鄙

【简介】: 狮子头 狮子头是淮安菜。猪肉肥瘦各半,爱吃肥的亦可肥七瘦三,要“细切粗斩”,如石榴米大小(绞肉机绞的肉末不行),荸荠切碎,与肉末同拌,用手抟成招柑大的球,入油锅略炸,至外结薄壳,捞出,放进水锅...【查看原文

汪曾祺名句精选

闲谈莫论人非,他从不发人阴私,传播别人一点不大见得人的秘闻,以博大家一笑。
他倒还挺通情理,说:“你今天没水做饭了吧?”“嗯哪!”——你婆婆知道了,不骂你吗?”——“再说吧!”过路人说:“你这人——心好!这么着吧:我送给你一根马鞭子,你把鞭子插在水缸里。
再走过三家门面,你把耳朵竖起来,找不到,再来问我!”他一年闲到头,吃、喝、穿、用全不缺。
来时,向相熟的人家租一间半间屋子,住上一阵,有的住得长一些,有的短一些,到生意做完,就走了。
他就一边吃鱼,一边喝酒,一边甩钩再钓。
李小龙想,这大概是由于过路的行人曾经对着它撒过尿。
致秋后来又当了一任排练科长。
想去当教员,学生管我叫老兄。
一直忙到九点多钟,在他的两盏高罩的煤油灯里煤油已经点去了一多半,装熏烧的盘子和装豌豆的匣子都已经见了底的时候,他媳妇给他送饭来了,他才用热水擦一把脸,吃晚饭。
她教加法,减法,领着学生念乘法表:“一一得一,一二得二,二二得四……”下了课,走回她的小屋,改学生的练习。

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
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