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苏州人做塘鳢鱼有清炒、椒盐多法。

【名句】:“苏州人做塘鳢鱼有清炒、椒盐多法。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺散文》中的《故乡的食物

【简介】: 小时读《板桥家书》:“天寒冰冻时暮,穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中,佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具”,觉得很亲切。郑板桥是兴化人,我的家乡是高邮,风气相似。这样的感情,是外地人们不易领...【查看原文

汪曾祺名句精选

京剧团是个凡事落后的地方,这回可是跑到前面去了。
砂锅咕嘟咕嘟响了半天了,汤的气味飘出来,快得了。
很严重了。
一教练就是两个小时,从十二点到次日凌晨两点,准时不误。
但是灯碗是干的,那束灯草都发黄了。
上海老头来了。
这是一种很难的编法,四股皮条,这么绕来绕去的,一走神,就错了花,就拧成麻花要子了。
幽兰居士《东京梦华录》载《宰执亲王宗室百官入内上寿》,使臣诸卿只是“每分列环饼、油饼、枣塔为看盘,次列果子。
不敢高,不与塔争势;不欲过卑,因为这是做礼拜的场所。
于是所有穿红衣的女同学就都有点紧张,又有点兴奋。

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
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