炝
- 【拼音】qi鄋g
- 【注音】ㄑㄧㄤˋ
- 【声调】去声（四声）
- 【声调字母】a
- 【部首笔画】4
- 【简体部首】火
- 【总笔划】8
- 【繁体字】熗
- 【汉字结构】左右结构
- 【造字法】形声
- 【五笔86】OWBN
- 【五笔98】OWBN
- 【五行】火
- 【unicode】U+709D
- 【四角号码】98812
- 【仓颉】FOSU
- 【GBK】ECC1
- 【汉字编号】4006
- 【笔划顺序】捺撇撇捺撇捺折折
基本解释
● 炝
（熗）
qiàng ㄑㄧㄤˋ
◎ 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。
详细解释
汉语字典
[①]［qiàng］
“炝1”的繁体字。
(1)一种烹饪方法。将菜肴放在沸水中略煮，取出后拌作料。如炝蛤蜊。
(2)一种烹饪方法。先把肉菜等用热油略炒，再加作料和水煮。如炝锅肉丝面。
(3)同“嗆2”。有刺激性的气体进入呼吸器官而感觉难受。
音韵参考
[粤 语]：coeng3
汉语字典
康熙字典
字源字形
字源演变：
小篆 
楷体 字形对比：
中国大陆宋体
台湾细明体
韩国明朝体
旧字形
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