11.(1)选A给3分,选C给2分,选E给1分,选B、D不给分(B这说明他的手艺已经落伍错,D通过祁茂顺适应新生活的态度反衬出来的错)
(2)①手艺精湛,心细手巧,糊烧活地道,裱糊顶棚讲究;②朴实忠厚,热心助人,街坊邻居有事相求,总是有求必应;③勤快能干,认真谨慎,三轮车总是擦洗得很干净,收车落锁,不许人乱碰。(每点2分,意思对即可)
(3)①展示了祁茂顺高超的手艺,完成了主人公形象的塑造;②照应开头糊烧活的情节,结构严谨;③表达叹惋民俗文化衰落的主题。(每点2分,意思对即可)
(4)观点一:他们的消亡是历史的必然。
①从文中可以看到时代的变迁:都兴火葬了钢筋水泥的楼房更没有谁家糊个纸顶棚的卖手表照相机等,说明烧活、顶棚、大酒缸等不能适应时代的变化,已经过时了。②纸顶棚容易坏,而且招蟑螂,招耗子,说明不创新变化就不能适应发展,就没有竞争力,衰败是必然的趋势。(观点2分,分析每点3分)
观点二:它们的衰落乃至消亡,令人叹惋。
①糊烧活、糊顶棚是祁茂顺的手艺,也是他的生存方式,却因为现实的冲击无奈改行,令人叹惋。②它们也是传统民俗文化的代表,构成了我们的文化记忆,衰落和消亡使得这些民俗文化失传,令人痛惜。(观点2分,分析每点3分)