根据福建省教育考试院发布的《2021年福建省级统考科目考试时间和科目安排通知》，福建省泉州市2021年中考时间和科目安排已经公布，福建省泉州市中考时间安排在6月25日至27日举行。具体如下:
2023年福建初中学业水平考试(以下简称中考)的语文、数学、英语、道德与法治、历史、地理、物理、化学、生物等9门学科和体育与健康基础知识考试均采用省级统一考试，全部采用书面闭卷笔试形式。在这些考试中，道德与法治与体育与健康基础知识考试同场合进行。
福建泉州2021年中考时间安排在6月25日至27日，具体科目考试时间安排如下：
备注:英语听力测试始于15:00。
2023年我省中考具体报名办法由各设区市制定，报省教育考试院备案后向社会公布。随迁子女在当地参加中考，按照福建省教育厅等四个部门的《关于做好进城务工人员随迁子女接受义务教育后在当地参加升学考试的实施意见》(闽教综〔2013〕3号)执行。各地区应于3月31日前完成中考报名，并于5月17日前，向省教育考试院提交加盖公章的本地区分县区试卷申报表。