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随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。苏丹红事件，禽流感还有三鹿奶粉事件，无一不牵动着广大民众的心。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注。
关于食品安全问题的因素，我认为，人为因素放在主次，其次是环境因素。许多商家为了私人利益，不顾他人健康，而有了一连串的问题出来。最近炒得火热的新西兰肉毒杆菌奶粉也受到了广大民众的关注，肉毒杆菌是毒性最强的蛋白质之一，它们可以随着空气中漂浮的灰尘、小液滴飘散到四面八方。任何食品的生产环境都不可能无菌，各种微生物都在想法设法渗透进来。奶粉中的肉毒杆菌也很可能是乘着空气中的小颗粒物飞入生产管线，这就是刚才所说的次要的环境因素，这是我们无法改变的，但是，在生产奶粉中，它们又恰巧逃过了定期消毒程序的清理，这就是最关键的人为因素。因为少做了一条程序，最后便会危害到人体的健康。
相类似的三鹿奶粉事件，它的危害也是十分之大的。一些婴儿为此得了肾结石，根据我国官方公布的数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39，965人，正在住院的有12，892人，此前已治愈出院1，579人，死亡4人，另截至到2008年9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。尽管三鹿奶粉已经禁止生产了，但是，谁又会想到几年后还是会有一样的毒奶粉在我们身边默默地吞噬着许多人的生命。禁止只会治标不治本，而作为这其中的一员，什么呢？为此，我提出了一下几个观点：
首先，是加大对有关食品的监督抽查力度。二是加大对本地区食品企业的巡查频率，严厉查处违法、违规的生产加工行为。三是加大对食品安全知识的宣传力度，引导群众提高食品安全卫生意识及自我防范意识。前面两点对于一个学生来说或许办不到，但是，第三点，我们应该积极响应。对于第三点，我要给予补充。我们可以举办关于食品安全的论文比赛，演讲比赛，让许多学生参与其中，一定会受益匪浅。而在平时的生活中，购买食品，我们应该看生产日期，防伪标识等。我们也要关注新闻，了解一些关于食品安全的信息。只有将这三点有效结合，食品安全才能真正意义上的与健康同行。
现在，让我们动起手来，让我们从我做起，从小做起，做好对不卫生食品的提防，做一个健康的小市民。
初一:郭艺莹
孙菀心/文
“叮铃铃，叮铃铃……”
美妙的下课铃声终于响了。我奔出教室，冲向食堂。要知道，今天可是我第一次到食堂吃饭呢！
刚跑到食堂门口，就听见一阵“唧哩哇啦”的说话嘈杂声。 我也赶紧进去拿饭盒和汤碗。
“乒乒乓乓、叮叮当当”大家你推我，我挤他，嘻嘻哈哈，打打闹闹，好不开心，好不热闹，只可怜碗箱都快要被挤变形了。即使是这样，还有人在使劲往里挤，边挤边说：“让开！让开！”一些较胖的同学实在挤不进去，只好在一旁无可奈何地说：“拜托，帮我也拿一个——”
终于挤进人群，够到了碗和饭盒。我迅速把饭盒放上餐桌，赶紧拿着汤碗去排队盛汤。
突然，夏xy像发现新大陆似地对我说：“嗨，孙菀心，把汤碗放在耳边会有海水声呢！”说着把碗放在了我的耳边。
“真的呢！”我兴奋地叫起来！
一时间，全班同学几乎都变成了大耳朵的熊。
“真是和听大海螺差不多！”刘yj惊喜地叫道。
突然，我脖子上一凉，“呀！刚刚有海水声，现在都出海水啦！”
“这么说，我们拿的都是魔力碗喽？！”不知谁说了一句。
“哈哈哈哈……”
终于轮到我盛汤了，我猛地舀了一大勺，然后小心翼翼地把汤捧到了桌子上。
刚坐下不久，身后便传来一阵恐怖的“嗷呜嗷呜”声，把我吓了一大跳。我慢慢转过头……这恐怖的声音竟然来源于我们班有名的饭货——邵yk！他正专心致志的用勺子刨着饭。一边刨一边夸张地“嗷呜嗷呜”叫着。还不时“呼噜噜”喝好几口汤。我的天哪，那咕噜咕噜牛饮的架式真是和外婆家的老水牛差不多！只见他的腮帮子都鼓成两个小灯笼了，还在不停地往嘴里塞东西，就连老师都看不下去了，笑看着他直摇头。过了好半天，邵yk才发现我正用足以杀死人的眼神死死盯着他，便讨好地笑了笑，继续旁若无人地“嗷呜嗷呜、呼噜噜”大吃大喝起来。哎，真是无可救药！
“滋啦！”“啪啪啪！”啪嗒！“
又是什么声音？回头一看，伴随着溅出的汤汁，我面前已经被飞来的鱼块和肉块堆成了一座小“肉山”！左右一看，几个挑食鬼正笑嘻嘻地看着我——哼，竟然不经我同意就往我碗里“飞肉”！我假装生气斜着眼扔了好几个卫生球（白眼）给她们。
不过，我是“食肉动物”，肉多，当然是好事！于是，我开始大块朵颐起来。
饭饱汤足之后，本想在食堂遛达遛达，一阵脚步声“咚咚咚咚，咚咚咚咚”由远而近。哎，一定是来吃饭的第二波人到了。我只好抓起苹果，“咔嚓咔嚓”啃咬着恋恋不舍地出了食堂。
瞧，这就是我们学校热闹、喧哗的食堂！
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话虽然土，但真正的点明了人离不开食物的，当人们倒掉剩饭时，人们根本不会感到自责，也根本没有考虑如果这个世界闹饥荒时，食物是多么的重要。据统计，现在我国人口已超过13亿，每年的净增长是1200万人；人均耕地面积1。2亩，是世界人均值1/4，目前耕地面积正以每年30多万亩的速度减少；全国40%的城市人口消耗的粮食依靠进口。在19811995年间，全国共减少了耕地8100万亩，因此减少粮食500亿斤。如果照现在的这个速度，那么土地质量下降、荒漠化等种种现象在蚕食着耕地。当人们把饭倒进垃圾桶时，是否也想过事物正在哭泣呢？你也许会想，食物什么的，一是被人吃，而是被人吃不完倒掉，它那会哭泣。如果你这想，那你根本没有资格说食物。还有就是人是吃五谷繁衍的，按这么说的话，人类能繁衍到现在，也多亏的五谷呢。请你回想起自己小时候哭泣时，是想在安慰你。当你饥肠辘辘时，是谁填饱了你的饥饿。它是谁呢？请你回忆起吧。为了他不再哭泣，为了它不再寂寞，和不要再让它呆在黑暗中，伸出你的援助之手，把他拉回光明中吧。珍惜食物，从你我做起，从现在做起，让我们做环保卫士吧。
初一:绽放的蓝天