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寒假日记1
今天晚上，我和爸爸一回家就闻到一股很香的味道，原来，是妈妈在包饺子呀!
包饺子的过程是这样的：先拿张饺子皮托在左手心，再在饺子皮的四周抹上水，然后舀一小勺肉放在饺子皮的中间，最后把饺子皮的一边向另外一边折起来，一个水饺就包好了。我and妈妈and爸爸and弟弟包了各种各样的水饺，很好看。我们包饺子玩得很开心!
到最后爸爸拿了两个一毛钱，我和爸爸各做了一个幸运饺子。饺子熟了，我们小心翼翼地吃着，生怕一不小心把硬币吃到肚子里。结果我们一个人也没有吃到，真是太扫兴了。我猜硬币一定在剩下的饺子里，明早我一定要把它吃掉。没想到，爸爸在洗碗的时候竟然看到了一个硬币，真是太有趣了。
寒假日记2
今天早上，我见妈妈的手因为冻疮都肿起来了，我特别心疼。
我一声不响地起床，悄悄带了10元钱，来到松鹤堂药店。当时，大街上空荡荡的，我还有点害怕。一想到妈妈的手，我的胆子就自然变大了。
来到药店，我选择了一种中档的冻疮膏，正好十元，我没有更多的钱，也就没有更好的选择了。
回到家，我把冻疮膏给了妈妈。妈妈接过冻疮膏，说：“谢谢啊!”
我只是笑笑。
晚上，妈妈用了冻疮膏。她告诉我，这种药效果不错。看来，我的眼光蛮好的!
妈妈今天说要给我做饺子，当时我听了非常高兴，便让妈妈一起带我去市场。
妈妈买了青菜，新鲜的猪肉，还买了饺子皮。
妈妈先把青菜浸没在热水里，待水温下降后，取出，将青菜切成了碎片，猪肉已经在市场就绞碎了，所以就可以将两者进行搅拌，妈妈在馅料里放入了食盐，排骨粉，用筷子均匀的搅拌，再将馅料放入饺子皮上，然后合拢包起来，饺子便诞生了。只见它丰满地腆着肚子，骄傲的看着我们，我心里偷偷地想，得意什么，等会我就将你吃掉。
妈妈很快就包好了，把它们放在煮沸的热水里，将所有的饺子放进去，好像美丽的白衣仙子在跳舞，美丽极了。
熟了之后，妈妈将饺子装盘，端上桌子来，我迫不及待地夹了个饺子，放进嘴里，轻轻地咬了一口，里面香香的汁水就溢了出来，肉好好吃。我吃完这个饺子，我就飞快的去夹别的饺子。把一盘的饺子都吃光了。妈妈说我是个小馋猫。
二年级:满天星
中午，爸爸不在家，就我和妈妈两人，于是我决定包饺子吃。
我拿出肉末、葱、香菇，洗干净，妈妈用刀把葱和香菇切碎备用，然后再和盐、味精、牛奶、酱油一起放入碗里，搅拌均匀，肉馅就做好了。
我从冰箱里拿出饺子皮，仔细地观察了一下，饺子皮的厚度大约有0.5毫米，圆圆的，心想：我要改变你的形状，看我的。我夹了点肉馅放在中间，对边对折两次，就成了“扇形”，再把上端卷起来又变成了“怪物”，妈妈说这样皮太厚了不好吃，我说这是特色。妈妈笑了，然后我又包了许多形形色色的饺子，有的像船、有的像烧麦、、、、、、，包饺子的时候我还发现了一个绝招―――用水涂在饺子皮上，可以增加粘性呢。
妈妈把饺子拿到锅里蒸，大约蒸了十几分钟，我打开锅盖，情不自禁地叫了起来“哇!竟然有这么晶莹剔透的饺子”妈妈说：“可能是加了牛奶的缘故吧!”我想也是，这时我夹了一个正冒热气的‘船’往嘴边送，“烫!”妈妈叫住了我，你看我馋得连烫嘴都不怕了。
我终于学会了包饺子，饺子真香啊!