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小孩望过年,大人望挣钱,从年头一晃就到了年尾,守着元旦,就已望见了年的背影,年成了一个不速之客又要到了,让我感到有点恐慌和伤感,心下不禁叹息一声:又老了一年。
我明白,那个缠着大人要压岁钱的小孩,现在已变成发红包的人;昔日过年,那个等着母亲喊吃饭的小孩,现在已经变成喊小孩子吃饭的父亲,再也找不到儿时盼过年那种急切的期待,那种纯真的快乐;再也找不到过年时萦绕在心头的那种亲切的问候、新年的祝福、浓厚的亲情、熟悉的乡音;取而代之的是麻将声盖过了鞭炮声。年夜饭如常,春晚依旧,无忧无虑的那种心情,早已被岁月的劲风洗涤得荡然无存。倒不如在那物资匮乏的年代,过年才是真正的快乐,以前过年,那可是有一整套的习俗,一进腊月,各家就开始忙活起来,初八吃腊八粥,然后蒸、炒、煎、炸忙得不亦乐乎。家家户户都用农产品做成半成品,招待客人时稍经加工便成了一道菜。如糯米淘净后,用清水浸一天再手工磨成米浆,经过滤凝固成面团状,再做成一个个圆饼干大小,放锅内蒸熟,便成了圆子,待冷却后用冷水浸泡,经常换水可以长期存放、随时食用;将黄豆手工磨成豆浆,过滤掉豆渣,再将所得纯豆浆在锅内烧开,将石膏捣成粉状再过细筛,所得细石膏粉用清水调和于大缸内并不断晃荡,使其不沉淀,再用水桶装烧开的豆浆迅速冲入晃荡的大缸内,需一次完成,若有两桶豆浆则要两人同时冲入,所以这个工序至少需二人同时操作,静置一会儿就可用布过滤压在两扇门板中间,滤干水后便成了豆腐,将豆腐切成长条用油炸成半成品称为生条,豆腐切成小块经过发霉后拌入盐、辣椒酱再做成豆腐乳;花生、蚕豆、红竽干等都要在过年前炒熟、存放,便于农忙时在田间地头方便食用;麦牙糖的制作,从温水浸米、煎熬、拌入爆米花,到切成小块成品,需要十二、三小时;真正感觉到年味儿正一点点地从老人们脸上的皱纹里,从噼啪炸响的灶火中渗透出来二十三过小年,准备果品送灶王爷;长工、短工,二十四日才可满工;祭祖用的纸钱,则要从一刀纸里每次数出五张或七张,只能是单数不能成双数,裁成十到十三厘米宽,再叠成三折后略象一个正方形,然后用铁钱凿在纸钱上凿五行,每行五个印,但必须在上午操作,在下午打纸钱必须点一枝香,是何原因,不得而知。铁凿总体高度、上截粗细同圆珠笔差不多,下端是圆的,如一元硬币大小,中间还有一个圆点,凿印后还真的有的象钱。接下来是写春联,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,每逢春节,家家户户每道门上,都要贴上一幅大红春联,贴在门楣上的称为横披,为节日增加喜庆气氛。记得在县民劳局(民政局与劳动局合在一起办公的机构)当局长的大伯,书法自然了得。那时他大权在握,要是有人想安排、调动工作,只须他一句话、一纸书函便能如愿,上他家活动的人不少,拿东西的人不少,如愿的却极少,他铁面无私,公事公办,常常将提东西的人拒之门外,或是逐客令驱走,唯独乡亲们拿来红纸请他写春联乐此不疲、照单全收。大门上一副对联是每家必要的,只要你告诉他要写几副房门对联,然后龙飞凤舞、一挥而就,大门上诸如山青水秀风光好,人寿年丰喜事多人勤三春早,地肥五谷丰之类,房门上则是书山有路勤为径,学海无涯苦作舟有利家国书常读,无益身心事莫为,写给灶王爷的则是上天奏好事、下界保平安等等,每年的过年前都要忙活好几天,甚至邻村人家娶亲嫁女或别的喜事,都愿意星期天来求汪局长的一副笔墨,更有人以此为借口请他过去坐坐,大伯则要看这户人家是否另有目的再作决定,我那时候非常羡慕大伯,写几个字就能换上一餐美食,可大伯却总是推辞,我们小孩子当然不懂其中的玄机。有人请吃请喝,何乐而不为呢?现在每年正月去县城大伯家拜年时,看到他家对联都是买现成的。年三十,讲究就更多了,清洗餐具、打扫卫生、贴对联、贴门神,贴年画,祭祖宗,祭天地,祭神灵完毕,才可以吃年夜饭,平日里吃不到的鸡、鸭、鱼、肉,蒸、炖、煎、炒、炸,贫也好,富也罢,童年的天真和欢乐,这时候在饭桌上显露无遗,可以无所顾忌地左挑右拣,唯一无法挑拣就是酒,那年代也就只有一种零散的白酒,只是档次高低不同,用盐水瓶到小店里打上一斤酒,虽然有些舍不得但还是要加上几汤匙白糖,晃一晃就是甜酒了,呡一口辣得直吐舌头,更不知饮料为何物。吃过年夜饭,穿上肥肥大大的新衣,还是觉得很高兴,因为父母要我们穿的新衣至少要能过二到三个新年,那时的生活条件可想而知了。爆竹则是从一个三百响或五百响的编爆上一个个折下,然后点一个扔一个,也没有什么擦爆、甩爆,也没看到有人放过焰花。高三或高三就是拜年、走亲访友了,一直到正月十五过完元宵节,年才算过完。接着便是各村庄请戏班唱黄梅戏,一直唱到农忙,这些年一直在外打工,很少看到舞台上活神活现的表演艺术了。现在麦牙糖、豆腐、炸生条市面上随处可见,蒸圆子、打钱纸已变成遥远的回忆,也很少有人写对联了,只有炒花生、唱黄梅戏还在延续。回忆是令人神往的,尤其是儿时过年的情景更令人难忘,年年过年,年年忙碌,年的背后也寄托着厚重的责任,我们又长大了一岁,对于人生又多了一份思考。面对新的一年,如何调整自己,以新的自我面对新的一年,这就是过年的意义吧!
安徽省望江县成人学校高三:辉哥WANGHUI
今年春节,我有幸回到了相别8年的家乡──湖北,与爷爷奶奶一起度过了盼望已久的新年,这一次的团聚我似乎更了解了家乡的民风民俗,同时也有所感悟。
首先介绍一下年俗吧!湖北的一年中一共分为三节,以过年最为隆重,从腊月初八起,一直准备到年三十,除了穿的戴的以外,以吃的东西为最多,如晒冻米儿。烫豆糕儿、打糯米粑等等,丰富极了!特以冻米、豆糕、糯米粑最好吃。准备过年食物,女性负主要责任,男的以清理债务为重点。应收的马不停蹄地催,待付的款也要在年三十前付清,彼此收财纳福,过一个快乐新年。可贫穷人家是:三十的躲猫儿,高三的大摆手。意思是:过年怕债主逼债,到处躲藏,到正月高三就好了,因为从三十夜到元宵节。债主决不能向债务人讨钱,可以放心大胆了。年夜饭这个名词,在湖北称年饭或团年饭,时间多在正午或天亮前,那一天说的话要吉祥如意,为了防止儿童口不择言,特在厅堂上张贴不禁童言或百无禁忌的红纸条儿。饭毕,长辈发红包、晚辈收压岁钱,晚间禁例大开,合家同乐。灯火齐明,通宵达旦、谓之守岁;东方未白,大放鞭炮。出天方,开大门,迎接大年高三。
看到了湖北的年俗,我不禁想起了今年的春节,家里来了许多亲戚,在团圆饭时,大家都忙于敬酒,说些祝贺的话语,坐在旁边的我,总觉得很不自在,吃过年夜饭,他们都忙于应付着发来的手机短信,直到春节联欢晚会开始了,大家又坐在沙发上享受着晚会的节目,时不时鼓鼓掌,笑一笑,看完后时间不早所以就上床睡觉了,想到这里,我头脑里突然冒出一个从来没思考过的问题:除夕夜我们能做的最温暖的事情是什么?是啊,传统的年俗的确非常吸引我们,但是现在看来又保留了多少呢?一切的快乐仿佛都被现代高科技取代了。吃顿团圆饭,发发红包,看晚会,每年春节都是同样的程序,每次我都等着盼着新年的到来,但是等它过去了,却又觉得平淡无奇,没有多少值得回味。虽然这也很温馨,但我总觉得少了些更朴实的东西。
春节的基本意义,就是,在一年中只有这个时段很多人才有机会和生命中最重要的人团聚,所以我希望春节能够在中国逐渐变化的情况下,保持原有朴实,美好,温暖的样子。
叫姐姐高三:斤斤计较斤斤计较经济
2014年1月30日星期四晴
今天除夕,现在是下午,本不该这么早就写日记的,但自己实在无聊每当过年,我总会被这个异常热闹的世界隔离,内心有种莫名的孤独感。而且,刚才的头晕也使我闷得慌,总得找找排泄的法子,于是想写写日记。
另一方面,值得庆幸的是,我因刚才头晕而不必去那烦躁的大厅祭祀想来却有些对不住先祖,也就在心里默默地敬仰罢,况且,明早还是要去的。
天色渐暗,年味愈浓。远处总会传来阵阵鞭炮声,震耳欲聋,倒也把我从沉闷中唤醒。
楼下传来父亲的声音,应该是祭祀完回来了这意味着就要吃团圆饭了。哎,过年也就吃吃睡睡走亲戚,如此单调无聊。不过,有吃可不能放过,先大吃一顿再说,这叫实在嘛。不出所料,奶奶正喊我哩。
很平常地,吃完了饭,也许是现在的我还不曾长时间地出远门,因此没有什么特别温馨的感觉。晚饭期间一直是长辈在谈话,小孩子不好插什么嘴。于是,我嘴嚼饭,耳听话,眼望着电视,偶尔换个姿势罢。
联欢晚会还没开始,我们也就各自找乐子去了。说实在的,我并不喜欢看春晚,每年总要打着哈欠盯着电视,可又找不到其他有气氛的活动来替代,将就地熬着。
许久不见的小学同学今晚来找我,便十分愉悦地和他出门去。我们来到堤上,从上面看镇子,竟不像我想象中的那么灯火辉煌,江边就更显昏暗寂静了。毕竟没几个人像我们这么有闲情雅致的。
伴着好友,迈着小步,哼着曲调,聊着闲事,虽无明月却有漫天星星,颇有情趣。
而且,我逃离了春晚,想想竟有几分自豪感。
片刻,有了困意,便决定回家了,刚好十点。
2014年1月31日星期五晴
大年高三,照惯列地没睡好,鞭炮声一晚不离耳,这对于习惯早睡早起的我真是折磨。
可我依旧早起了,奶奶还是比我早起的,她忙里忙外,打理着祭祀的事。
这位了不起的老人家呵,为了给家里打理一些杂活,每天晚睡早起,自然地白了头发。可幸的是,她心态一直很好,几乎没听过她抱怨什么。她认为爸妈在外赚钱,家里的杂事就该她做。
嗯,这位老人家还对佛很虔诚,每天早起的原因之一也是为了请早安。而且,在她的思想里,畏惧神鬼,敬仰先人是必须的,这也是我们从小被灌输的思想。这无关于科学,而是一种信仰,一种用来束缚自己言行举止的信仰。
奶奶正敲着父亲房门该去祭祀了。
刚刚去给小学老师拜年,这是我每年高三必做的事。他是一位即将退休的和蔼可亲的语文教师,对我甚好。他的记忆力挺好,会写毛笔字,打乒乓球,不赌博这在他那个年代是非常难能可贵的。
虽然每年都去他家,但每次去还是会紧张,毕竟人家是师长,想像朋友一样非常融洽地聊天基本不可能。几乎每次都是向他汇报学习生活情况,看看春晚重播,换柑橘问好年,然后回家。流程单一不变,而且会有不自在的紧张气氛,但随着年龄的增长,越来越觉得这样很温馨,或许某一天,我就做不到这样的事了,罢,到过年不必如此多愁善感。
他虽是长辈,却极重礼数,我每次,他总会送我一段,以致我每次离去,都不敢回头。嗯,老师,新年快乐。
2014年2月1日星期六阴
隔壁的哥哥下午来帮我重装电脑,进度比较慢,便请他喝茶聊天。
他已经大学毕业几年,每年在家时间不长,论年纪,我们相差七八岁吧,但我还是叫他哥哥。毕竟我是确切地记得小时候他和我一起玩过积木的,因此我们之间没什么明显的代沟。
嗯,想想时间飞的真快,人都长大了。
他突然问起我以后想选什么专业,我被他问住了。
因此他开始训我,他要求我从现在开始就树立个目标,千万避免在高中的最后一个月才考虑;选专业第一要看兴趣,第二看前途;读理科时也要兼顾文科,在高中打好基础;多读一些有过以后自己选的专业的书,不要局限于课本;一定要记住别让以后的自己为现在后悔,不要在高中颓废!
其实他的要求很简单向上吧,少年。我听完他的话,内心明显有种压迫感,我不能确定自己能否实现他的要求,但我会努力的!
平凡的经历会有不平凡的领悟,单调的生活也能奏出欢快的曲子。这就是过年,那些人,那些事,年年岁岁年年
高三:刘杰