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世界上很少有城市像北京这样具有无穷的历史魅力。宽敞的大道、辉煌的门楼牌坊、宏伟的宫殿一切一切都像在诉说着遥远、漫长的历史味道。
北京的味道在于故宫。故宫就是我们常说的紫禁城，是明清两代的皇宫，也是中国现存最完整的古建筑。有着名的三大殿（太和殿、中和殿、保和殿）是皇帝登基、朝拜等活动举行的场所。此为，故宫的房屋有9999间，每个门上的铜门钉也是横竖9颗，寓意是永久，有意味着江山天长地久。
北京的味道在于驴打滚。驴打滚也就是豆面卷子，是北京小吃中古老品种之一，缘起于承德，盛行于北京，也是现在人们爱吃的小吃之一。
北京的味道在于京剧。京剧又叫评剧、京戏，是中国影响最大的戏曲剧种。它耐人寻味、韵味醇厚，在专业的表演上要求精致细腻，处处入戏；唱腔上要求悠扬委婉，声情并茂，因此，它成为演绎、传播中国传统文化的重要手段。
北京的味道在于胡同。胡同又叫里弄巷。过去，北京是由千百份大大小小的四合院背靠背，面对面，平拍并列而有序地组成的。为了方便出入，院落间留出的通道就是胡同。由于许多有名的大胡同中产生了大量无名的小胡同，于是俗语有云：着名的胡同三千六，没名的胡同赛牛毛。
北京的味道还在于
六年级:李妍薏
北京的胡同，星罗棋布，早就听说北京有名的胡同三六千，无名的胡同似牛毛.
想象中的北京胡同，是静谧、整洁、和谐和安详的。当我进入胡同区，坐在人力三轮车上，伴随着清脆的铃声，穿梭在齐整的四合院中却少了这种感觉。
北京胡同之旅是从北京最早的胡同烟袋斜街开始，除了古旧的凸凹不平且积满泥水的青石板证明着它的历史，两边的房屋则丝毫看不出岁月的沧桑。房屋虽极力想保持古朴的风格，但看起来格外别扭。家住与店铺混杂着，嗡嗡的苍蝇肆无忌惮地戏虐着墙角的垃圾。
穿过了烟袋斜街进入胡同区，才慢慢地找回了一点感觉。午后的阳光照在胡同里几棵稀疏的杨树上，又从叶隙间漏下来，在地上形成斑驳的光影，鸟儿、蝉儿似乎也不忍打破这份宁静，默默地不做声。远离闹市的胡同，有种清幽，仿佛隔市般。没有地图，只知道所有的胡同都透气儿，也就不管那么多了，瞎走。也正因这样，才令胡同之旅惊喜不断，充满趣味。
北京的胡同宽狭不一，宽的敞亮，狭的幽深.最狭的胡同数前市胡同，最狭处仅有40厘米，仅能容一个苗条的人通过.北京的胡同大来都只来知去，但也有弯曲迂徊的，有个叫九道湾的胡同，共有二十多个湾呢.我们参观的胡同，整个儿透出一股幽静、古朴的气息，为繁华的都市平添了许多古色香而又温馨、安静的韵味。有些胡同的地面用锓青砖或石块铺就，方方正正，像一块被削平的豆腐块，赤脚踩在上面冰冰凉凉的，让人心旷神怡。路边有的石板上布满了青苔，显得格外陈旧，充斥着岁月的痕迹.
傍晚的胡同则更有一番滋味。夕阳西下，天边的最后一抹霞光，照在各家各户的四合院里。人们纷纷搬出藤椅，拿着蒲扇到胡同里来纳凉，老人们闲谈着，儿童们嬉闹着，还真有些小桥、流水、人家的味道。
北京胡同虽然经历了数百年的风雨沧桑，但是当我们走出胡同时，许多北京人还是不由地感叹到，北京的美都在胡同里了。
山东济南天桥区制锦市街小学六年级:唯爱丿二爷
北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。况且，它还是一道享有盛誉的着名菜式哦！
北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！
北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！
稍等片刻后，将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。
吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷！萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：好吃，好吃！
北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。
六年级:谭尹傑