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俗话说得好：民以食为天。今天给大家介绍一道名菜：北京烤鸭。 北京烤鸭顾名思义，就是北京的烤鸭。关于北京烤鸭，还有一个故事。 自从明成组于十五世纪初由南京迁都北京后，北京地区的养鸭事业逐渐发达了起来。当时，明朝皇帝为了调运江南粮米供宫廷挥霍，曾动员大量民工疏通运河。运河畅通后，运粮的漕船往往千艘接连而行，史称岁漕四百万石。督管漕运的官吏仗此大发了横财。由于漕运管理不善，落入河内的粮米不计其数。北京运河一带的鸭子，长期以这些散落的粮米为食，体型、肉质逐渐起了变化。正像乾隆年间的才子袁枚所说：谷味之鸭，其膘肥而白色。以后，经过北京地区劳动人民的长期精心喂养，不断发展优种，淘汰劣种，并在我国南北朝时即有记载的养鸭填嗉法的影响下，独创了人工填鸭法，终于培育出了毛色洁白，雍容丰满，肉质肥嫩，体大皮薄的新品种北京鸭（亦称北京填鸭）。用北京填鸭烤出的鸭子，其鲜美程度远远超过以往的各种烤鸭，被称为北京烤鸭。 北京烤鸭其皮香脆可口，其肉肥而不腻。吃起来令人余味饶舌，三日不绝，回齿留香。来北京，只有吃过北京烤鸭的人才算是来过北京。吃完后，那个人不是回味无穷，连连赞赏？真是不枉人生走一回呀！
六年级:刘帆
我欣赏过大海的美丽景色，蔚蓝的天空和碧蓝的大海水天一色。我登上过泰山，那高耸入云的山上，景色迷人，好像进入了人间仙境，但那里也带给我一种震撼。可是这些都比不过我对中国首都北京的欣赏，那里的景色和人民的爱国精神使我赞叹不已，给我留下深刻的印象。
暑假里，我到了北京，首先我们来到颐和园，在这里了解到清朝的十二个皇帝里的光绪皇帝和驰名中外的慈禧太后，然后来到了古代电话亭，在这里我看到了皇帝和太后用过的电话，各式各样，和现在的电话大有不同，接着又来到了大戏楼，那里原来是一个普通的小茶楼，为了迎来慈禧太后的生日，才改建成了现在的古代看戏小饭馆大戏楼，戏楼共有三层，高达21米呢！爸爸说：去北宫门吧，那儿可以看到宫殿。到北宫门的门口，我看见一条龙和一只凤，爸爸告诉我龙代表着光绪皇帝，凤代表慈禧太后，我想：古代人的思想好有内涵呀。
之后，我又来到了长廊，这可是天下第一场的长廊呢，天花板周围有很多牌子，上面画着四大名著的人物和情景，我们还去了乐寿堂，它面临昆明湖，背倚万寿山，东达仁寿殿，西接长廊，是园内位置最好的居住和游乐的地方。昆明湖里更是壮观，碧波荡漾，烟波淼淼，西望起伏、北望楼阁成群，湖中有一道西堤，堤上桃柳成行，十七孔桥横卧湖上，湖中三岛上也有形式各异的古典建筑。接下来，我还游览了听鹂馆、画中游、仁寿殿、苏州街，时间过得真快，在青松翠柏中错落的亭、台、楼、阁，酷似一副中国山水画。
六年级:伦浠闻
北京之行
8月19日，我们全家人跟着旅游团去北京旅游，乘着车到达萧山机场，经过一个多小时的飞行，到了北京国际机场，我的北京之旅开始了。
我看到了世界上最大的广场天安门广场，那里人山人海。用了好几个钟头排队去瞻仰我们敬爱的伟大领袖毛主席。走进毛主席纪念堂，首先映入眼帘的就是毛主席的座像，用汉白玉雕刻的，栩栩如生，下面放满了鲜花。跟着队伍走进瞻仰厅，我看到毛主席身穿灰色的中山装，身上还盖着党旗，躺在水晶棺中是多么的安详。
我看到了世界上最辉煌壮丽的宫殿紫禁城，这是以前皇帝办事和生活的地方。一座座宫殿屋顶铺着黄色的琉璃瓦，屋檐和柱子上都雕刻着精美的图案，大门两侧立着威武的青铜狮子，金砖铺成的宫殿里皇帝的龙椅宝座显得非常华丽。
我爬上了举世闻名的长城。天还刚刚亮，我们乘车来到了天下第一雄关居庸关，我们就要爬这享有燕京八景之一的居庸关长城了。起先，我扶着栏杆，踩着高低不平的台阶，很快就到了第一个烽火台，没过多少时间，我又冲上了第二个烽火台，就这样，爬呀爬，不知道爬了多少台阶，我的小腿变得又软又酸了，脚步没刚才迈得大了，汗水顺着脸颊流下来了。我还以为快到顶了，停下来一看，前面还有几个烽火台呢！爸爸和妈妈也爬得气喘吁吁了，妈妈还用手托着腰，说：吃不消了，还有这么长呀！我和妈妈相互鼓励着往上爬。看到爷爷、奶奶也都爬上来了，我一咬牙，奋力前行，当最后一个台阶被我踩在脚下时，我感到无比自豪。站在长城顶上，我四处遥望，山峦重重叠叠，树木郁郁葱葱，长城好似一条卧在崇山峻岭中的巨龙，雄伟壮丽。
我还游了北海公园、慈禧太后的行宫颐和园、大贪官和坤的府邸恭王府，那里亭台楼阁，风景秀丽，树木成荫，真可称为人间仙府。参观了经过四次破坏的万园之园圆明园，皇帝祭天地的天坛，明代十三位皇帝的陵墓。走进了莘莘学子们一心向往的最高学府之一清华大学。我还看到了金灿灿的鸟巢和蓝幽幽的水立方，真美!
当飞机降落在萧山机场时，我知道紧张又有趣的北京之行结束了！