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我的故乡在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最喜欢的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白质的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。这样做成的米粉煮熟之后不易烂，而且味道鲜美，谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。我特爱桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要饱餐一顿！桂林米粉的制作过程简单易学。先把米粉泡到热水里，待到米粉软后并把它捞起来放到干净的碗里。吃的时候再把它放到热汤里汤一下然后再捞出来，放上金黄的花生、火红的辣椒粉，翠绿的葱花，薄薄的肉片和清鲜的骨头汤，再加一些特制的配料。这样一碗桂林米粉就大功造成了。闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬咯咯的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！
湖南湘西吉首市谷韵民族小学六年级:小心谨慎
我出生在誉满天下的桂林，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在桂林众多的小吃中我最爱的就是大名鼎鼎的桂林米粉。 听爸爸说，桂林米粉是用清澈的漓江水做成的。用漓江水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。而且这样做成的米粉煮熟之后不易烂，味道鲜美。再加上诱人的肉块、配料。调料则根据自己的口味而定，有葱花、香菜、酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角等等，最后再浇上一勺辣椒油。白、红、绿、金，任谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。 闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬咯咯的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！无论是中国人还是外国人，再吃碗桂林米粉后，都会刷刷地竖起大拇指。 其实，有关桂林米粉，还有一个传说呢：很久以前，桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥，他家境贫寒，心地善良，守着一个年老多病的母亲度日。桃花江边有两个村子的人，为了争夺土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥见了非常痛心，也劝说过很多回，终因人微言轻，无济于事。一天傍晚，睦哥正准备回家，忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来，叼起一条鲤鱼正要腾空，说时迟，那时快，睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰，就下了鲤鱼。那鲤鱼是龙王的小女，为了报答睦哥，给睦哥留下了几根鲤鱼须，要他拿回去做，并且将制作方法如此这般地告诉了他。睦哥盛上一碗给老母亲吃了，顿时，母亲头发也黑了，皱纹也没了，病也好了，腰板也硬朗了。米粉的香气，从睦哥的屋子里跑出来，飘呀飘，飘了十几里。附近的人闻香而来，争着要睦哥教他们做桂林米粉这好吃的东西。睦哥要求停止械斗才能教他们制作方法，他们答应了。睦哥就教他们照着鲤鱼传授的方法，做出了米粉。举行正式的仪式那天，两个有仇的村子里的男女老少都来了，摆下隆重的米粉宴。两个村的族长，向睦哥跪拜，指天为誓，世代和好，永不械斗！后来，这两个村子并成了一个村，取名睦邻里，又叫敦睦村，就是敦促和睦的意思。方圆几十里的人慕名而来，到这个村子来学做米粉，渐渐，桂林的许多地方都有米粉了。 怎么样，快来尝尝吧！
山东青岛李沧区金水路小学六年级:俏皮小公主
人们都说：桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。今天，我们乘坐着旅游汽车到拥有桂林山水甲天下美誉的游玩。
我们早上六点半出发，乘坐了八个小时的汽车，就到了桂林市阳朔区，到阳朔的时候正好是下午五点多，我们一边坐着汽车，一边欣赏美景。第一站是月亮山，山中间有个洞，形状就像一个月亮，怪不得叫他月亮山呢。第二站是蝴蝶泉，山上贴着一个用石头做的大蝴蝶，里面是个山洞，你走进去看，到处黑黑的，看了人就发抖，你再走进去看看，到处金光闪闪，就如同有几千几万的钻石镶在那里。你走到最高的部分，就有一个洞，洞里面有很多鼓，你只要给他一块钱，他就会给你个锤子，让你锤鼓祈祷一家人平平安安健健康康。你走过后，会有一个吊桥，大概有三十、四十多米高，摔下去，不会死人都会受伤。走过吊桥后，有一座山，上山的路上你会看到响石，你敲敲他，会有声音，原来，它里面是空的，你再走上点，就有个行礼门，门口写着：拜天，拜地，拜父母，求财、求福、求平安原来，他进洞的时候要一直弯着腰，所以叫行礼门。到山上你可以看到全桂林，和羊角山，羊角山的身体弯弯曲曲的，就像在游乐场坐过山车那么弯。第三站是大榕树，传说，大榕树是刘三姐和阿牛哥定情的地方，在那相爱的人会永远幸福。第四站是银子岩，你一进去，一定会说天啊，这里真的是太漂亮了！银子岩里面非常凉爽，就像是个避暑山庄。传说，以前一个农民，被土匪追杀，然后跑上山，一不小心就掉进山洞，他点燃了火，看到山洞里到处银光闪闪，于是，他就冒着危险，跑去告诉政府，政府发现只要有光，山洞里就会银光闪闪，于是，政府把那个山洞取名为：银子岩，必把它作为阳朔的景点。你再走进去看看，银子岩里千奇百怪，犹如人山人海，那墙壁上好像有许许多多的人，让我最喜爱的就是那音乐窗帘、雪山瀑布、冰淇淋和水镜倒影特别是那水镜倒影，一看就像是个无底洞，为了防止人掉下去，弄的网，可是，没想到却是个倒影。很多人都再说：那么可怕的倒影，就算水非常的浅，也没人敢去游啊！冰淇淋非常大，犹如大家最爱吃的奶油甜筒，每个人去的那里，都会说，哇，超巨型冰淇淋，我嘴馋了！第五站是漓江，我们乘坐着船到漓江去欣赏美景，果然，漓江的水真的有静、清、绿的这个特点，桂林的山真的有奇、秀、险这几个特点。在漓江，让我印象最深的，就是那个像是睡美人的山，还有那个和三角形、圆锥形很像的山。第六站是世外桃源，我们坐着铁船到当地人称为燕子湖的湖上，悠闲自在的欣赏美景，燕子湖的旁边种满柳树，那一棵棵柳树就像一个个英勇的战士，日日夜夜守卫着燕子湖，坐了差不多五六分钟，就到了世外桃源，那桃花，就像是一个个落下来的雪花，涂成的。其中，让我印象最深最深的，就是许愿桥，传说，只要在桥底许下愿望，愿望就会成真。我们上了岸之后，有许许多多的活动，第一个就是和侗族人跳舞，欢乐的笑声就传到你的耳边。第二个，就是苗族人的那里接绣球，谁接到了，就要在桂林留三年，男士在这三年中，要耕田，下田，种菜一眨眼，在桂林的三日游，就过去了，我们现在正做着汽车回家呢！
桂林真美啊！我爱桂林！
六年级:刘晓璇