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海豚属于哺乳纲、鲸目、齿鲸亚目，海豚科，通称海豚，是体型较小的鲸类，共有60多种，分布于世界各大洋。体长1.2～10米，体重45～9000千克。海豚上下颌各有约101颗尖细的牙齿，主要以小鱼、乌贼、虾、蟹为食。海豚喜欢集体行动，少则几条，多则几百条。
海豚，还有鲸与鼠海豚，是由陆生哺乳类演化而成的，应为类似偶蹄目的种类。现在的海豚骨骼中，位于骨盆处有两只棒状的骨头被认为是退化的后肢。它们约在5000万年前到海中生活。
在鲸类的大家族里，海豚则是种类最多的了。全世界已知共有30多种。有的种类虽叫鲸，如虎鲸、伪虎鲸，其实也是海豚的成员。
海豚是在水面换气的海洋动物，每一次换气可在水下维持二三十分钟，当人们在海上看到海豚从水面上跃出时，这是海豚在换气。同时，海豚的栖息地多为浅海，很少游入深海。它们会在不同的地方进行不同的活动，休息或游玩时，会聚集在靠近沙滩的海湾，捕食时则出现在浅水及多岩石的地方。
海豚是一种本领超群、聪明伶俐的海洋哺乳动物。经过训练，就能打乒乓球、跳火圈等。海豚的大脑是海洋动物中最发达的。人的大脑占本人体重的2.1%，海豚的大脑占它体重的1.7%。太平洋海洋基金会的欧文斯博士等4位科学家，对两头海豚进行训练，花了3年时间，教会它们700个英文词汇。
海豚是靠回声定位来判断目标的远近、方向、位置、形状、甚至物体的性质。如果把海豚的眼睛蒙上，把水搅浑，它们也能迅速、准确地追到扔给它的食物。
它们在游泳时，有时会闭上其中的一只眼睛。经调查它们的脑电波得知，它们某一边的脑部会呈现睡眠状态。即使，它们虽然持续游泳，但左右两边的脑部却在轮流休息每隔十几分钟，他们的活动状态变换一次，而且很有节奏。
每个体在群体中都有特定的工作，有合理的分工。这种现象在动物群体中是很少见的。美国研究者观察了两组海豚，一组由三只组成，另外一组有2到6个成员。研究者通过在在它们的鳍上做记号确定每一只海豚，并观察了它们60次的捕猎活动。结果发现，在集体捕猎过程中，这两组海豚中总有固定的一只在充当司机的角色，其它海豚则是障碍物的功能，司机海豚会将四周的小鱼赶向障碍海豚所形成的包围圈里。
动物在水中游动时，一般总会造成一些小小的漩涡。这些小漩涡影响了动物的游速。海豚却解决了这个问题。海豚的身体呈流线体，适合在水中快速游动。在游动时，海豚收缩皮肤，使上面形成很多小坑，把水存进来，这样，在身体的周围就形成了一层水罩。当海豚快速游动时，水罩包住了它的身体，和它的身体同时移动。借助这个水的保护层，海豚游动时几乎没有摩擦力，也不造成漩涡。
在若干国家如俄罗斯日本挪威等，都存在捕杀海豚的渔业。非法乱开采海砂，也造成了海洋环境受破坏。另外，一些陆源污染如生活污水、工业污水未经处理，未能达标排放就直接排入海洋，也是造成海洋环境污染的一大原因。种种原因，导致了泉州毗邻海域海洋生态环境受到一定的破坏，也导致了海豚等海洋野生动物的死亡。
六年级:辛普森
我见过许多雾：伸手不见五指的浓雾；二十米远都看不见的雾；看什么东西都像隔着一层纱的薄雾。但是，我还没见过这样独特，这样优美的雾。
早上刚起床，我就发现：海上升起了雾，又浓又厚，凡是我看得见的海湾都被这浓雾所覆盖。在山上远远望去，好像一片牛奶海洋。这牛奶海洋出奇的静，无波，无浪，却一直在升高，慢慢的升，不仔细看，根本就看不出它的生腾。
在海雾无声无息的升腾中，被海湾环绕的山也慢慢被雾拥抱，仅露出那墨绿的顶峰。而往常被近处的山所遮掩，被往日的我所忽略的极远的群山，也慢慢浮现，稍近一些的显出深蓝色，稍远一些的显出灰黑色，令这幅《海上升浓雾》的画卷更显层次。这幅画，是多么有名，多么精湛的画家也不能描绘的，只有那大自然才可以把它向世人展示。
这片雾的野心越来越大，竟又开始吞噬紧邻的山峦。雾海的大浪一下一下地打来，旁边的那座山也渐渐被雾遮挡。就在我认为不能再欣赏这优美的景色时，清风吹来了，又把那雾吹了回去。
这片雾继续施展它那奇妙的法术，一会儿在中间挖个缺口，让我们可以看见碧蓝的大海和部分船只，一会儿一部分雾从雾海中拔起，升到空中形成一个雾柱。雾就这样展示自己的魅力，直到太阳升出来许久，才慢慢变淡，消失。
六年级:蔡文博
在惠安，无论是在繁华的街头，还是在忙碌的工地，处处都可以看到黄斗笠，花头巾，蓝上衫，宽黑大折裤，腰圈银项圈的女子。而这些女子就是惠安女。
由于在海边生活，常常有风沙来袭，所以她们为了防日晒雨淋，把斗笠涂成黄色。花头巾有挡风、保发型的作用。穿短上衣是因为她们在海边劳作，在水上操作。如果上衣长，就得泡水。穿宽大折裤是为了弄湿裤子也不影响劳作。
惠安女们衣着有特色，闻名遐迩，人更是名扬天下。
惠安女们的丈夫们都要出海打渔，外出谋生，家乡的建设自然就落到了惠安女们的头上了。惠安女们勤劳简朴，吃苦耐劳的美德也就这样养成了。
1958年，惠安女们推车、驾船、扛石头、挖土，造出了闻名全国的乌潭水库。因此，乌潭水库也被人们称为惠女水库。她们是多么勤劳朴实啊！
惠安女们那么吃苦耐劳，而我们呢？我相信，有许多人，从小到大，没吃过一次苦头。许多同学都是家中的小公主、小皇帝，过着衣来伸手，饭来张口的生活。如果是我们要建设家乡，不知又有多少人哭着闹着不去，又有多少人还没去就先被吓得趴下了呢？
我们不能再做一个小公主小皇帝了，我们不能再过衣来伸手，饭来张口的生活了！我们要学习那勤劳俭朴、吃苦耐劳的惠安女们，学会吃苦耐劳，学会勤劳俭朴。
惠安女让我从逆境中前进，从噩梦中惊醒。她们高大的身影镌刻在我们的心里。
六年级:阳光公主