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老话说得好：民以食为天，食以味为先。中国小吃因为悠久的历史已经很完美，而北京又是帝王之都，小吃色形味俱全。谈起老北京小吃，不得不提起那京城十三绝。
豆面糕、糖耳朵、面茶、撒子麻花、萨琪玛、糖卷果、姜丝排叉、艾窝窝、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、奶油炸糕。只要是老北京人，肯定知道这些，今天我就给大家说说。
豆面糕一个陌生的名字，可说起他的别名，俗名一定不陌生驴打滚。这是一种独具特色的清真小吃。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点香、粘、甜，有着浓郁的黄豆粉味。吃进嘴里先是微微的一种苦，但很淡，咀嚼后，甜开始蔓延，但也不腻，真是人间极品。卖这些的都吆唤着：豆面糕来，要糖钱！或滚糖的驴打滚啦！在庙会上经营这些的多为，只用一辆手推车，车上的铜活擦得锃光瓦亮，借此引人的眼光，以招揽生意。
艾窝窝，北京传统风味小吃。每到春节，小店都要上这个品种，这是要卖到夏末秋后的。做艾窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的了，先用桃仁，瓜仁，芝麻仁和白糖，这些也是事先炒好的。这种东西也可以冷食。做完后色着雪白，形状似球，质地粘软，口味香甜。不仅老北京人喜欢吃，就连进京的外地人也常常品尝这种小吃。
糖耳朵，别名蜜麻花。前人曾说：耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴可见蜜麻花有一段历史。
俗话说：内行看门道，外行看热闹。糖耳朵的好坏我们看起来可难了。
好的糖耳朵，颜色必须棕黄油亮，质地松软。这里的放碱更是一项技术活，放多了会酸，放少了又会差。糖耳朵要炸的透，吃蜜要均匀，松软绵润才正宗。
怎样，口水流出来了吧，这三绝还是冰山一角。如果你还想了解，那口水可就流不尽了。只要你一吃，便知道这些小吃有多绝了。
六年级：展宝森
点评：全文层次清晰，语句流畅。文章内容新颖，生动紧凑，趣味性强。结构合理，流畅连贯，自然通达。细节描写颇具匠心。极富功底。
美中不足的是：美食是历史的一种产物，更反映了民间的文化习俗，本文着重于对三种美食的描写说明，忽略了民间文化习俗。
作者对于民间习俗进行了刻画，但力度不够，多加些叫卖着的语言和叫卖技巧，购买者的心情，以及场景的刻画，会使文章更加鲜活生动。
点评老师：苏璐璐
我的家乡是山西，我爱家乡那别有风味的老陈醋。它味道鲜美，价钱便宜，而且历史悠久，驰名中外。真可谓是物美价廉呀！
老陈醋颜色发黑，味道酸溜溜的。别看它不太引人注目，却是山西每个家庭日常生活中不可缺少的调味品。无论是吃面食、拌凉菜还是吃饺子，都得把它摆在餐桌上。就拿炖鱼来说吧，在鱼儿快熟的时候放上少量的醋，就可以去鱼腥味，使其酥脆可口。
夏季，在凉拌黄瓜或白菜、萝卜的时候，浇上点儿老陈醋，可以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生，而且吃起来更加清凉爽口，使人食欲大增。
山西老陈醋还有它鲜为人知的医药作用呢！平时，人们不小心被烫伤时，涂抹少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并能起到消肿的作用；被鱼刺卡住嗓子后，喝少量的老陈醋，就可以把鱼刺溶化或随着醋一起流入肚子里。
另外，在一个小盒子里放上半盆热水加上两勺老陈醋，使热气和醋味一同散发到空气中，刺激着我们的鼻孔，这样鼻子呼吸畅通，就可以起到预防和治疗感冒的作用。
老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。经常食醋，可以软化血管，增加皮肤的弹性，使肌肤变得更加柔嫩，充满光泽，防止衰老，让人看起来既年轻又漂亮。
老陈醋还可以净化空气呢！刷完墙壁，漆过家具后，室内会残留下有害的气体，很呛鼻。这时，在室内放上一碗醋，并把它加热，就可以大大降低有害气体对人体的伤害。
老陈醋能促进食欲，帮助消化，灭菌，消毒，既能食用，又能药用，给我们的日常生活带来了诸多的方便和快乐。
因此，我爱家乡的老陈醋！
六年级:柄秀
第一章魔鬼的来信
一座空空如也的老房子矗立在学校旁边。六年级2班的莫雨在课桌上趴着，脑袋晕乎乎的。又要上语文课。莫雨有气无力的说着。
唉，忍一忍吧。莫雨的同学于凡说。莫雨迷迷糊糊的竟然睡着了。啊！一个黑影从莫雨面前闪了过去。那个黑影是那么可怕，那么诡异。
莫雨手里突然多了一封信，那封信散发着幽幽的寒气。莫雨打了个寒颤。用抖动的双手慢慢的打开了那封信。房子会吃人，归来的魔鬼已经来到你的身边，你将受到诅咒。哈哈哈~~。莫雨立刻把信扔掉。诡异的笑声接踵而至。莫雨同学，你来回答这道题。莫雨立刻爬起来。此时，他以一身冷汗。莫雨迷迷糊糊的说：老师，下课了吗。。莫雨你出去罚站。老师生气的说。
莫雨一向成绩优异，怎么可能连这种问题都回答不出来呢？肯定有古怪。。莫雨最要好的的朋友异口同声的说。在教室外的莫雨，还在思考这自己的梦。那封信到底怎么回事？思考着又顺手把语文课本打开。突然，那封在莫雨梦中出现的那封信在他的语文课本中夹着。莫雨大惊失色。
又大汗淋漓。叮铃铃，下课了。莫雨的好朋友于凡，林枫，婷婷过来问侯他。莫雨把他的梦一五一十的告诉了他们。也让他们看了那封信。他们一致认为撕掉最好。莫雨把那封信撕成碎片。又高高行行回家了。可是家里信箱里有了一封信。还是那封。莫雨抖着双腿，拿着信。回了家为了解开这个谜团几个小伙伴在电话中约定。要在周末老房子探险。
（未完待续）下章（会流血的墙）
六年级:相彦明