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这次利用寒假阅读了许多有关家乡泉州的书籍，让我大开眼界。经过与亲友们的反复交流，让我对家乡泉州文化产生了巨大的兴趣。然而在老一辈口中最常提到的，莫过于泉州美食了。这样一个舌尖上的泉州，究竟有着怎样的光彩呢？
在北方的许多地方，点心都是朴食无华，十分实惠，而相对于处在南方海滨的泉州而言，点心受海外饮食的影响，做工十分考究。
泉州具有了这样独特的闽南饮食文化，许多普通家庭都能制作许多传统点心，如百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等，在一年中各样的佳节里，这些点心成为婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友的上选。就如绿豆饼，制饼技术精湛，采用优质绿豆、精制白糖、精白面粉、冬瓜、葱花、纯正猪油，按照传统加工方法经过配料、调酥、和面、包酥、擀压、包陷及煎烙等数道工序精制而成，饼面色泽金黄，外面十层饼皮薄加纸帛，松酥脆嫩，入口即融，内里肉馅清甜滋润，柔轻爽口，食后齿颊留香，舌面有冰凉之感，故又有冰饼之称。这些点心不仅造型美观，而且味道清淡鲜美，很受当地人欢迎。
除了可口的点心以外，泉州还有许多很棒的小吃。家乡泉州拥有得天独厚的地理位置和丰富的山海资源，同时又是中国历史上最早对外开放的国际城市。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产和中外特长烹饪别有风味的菜肴，这逐渐形成了风味独特的闽南菜流派。作为其一翼的泉州风味小吃，既保留了唐宋遗风，又有令人瞩目的新内容。
泉州有句谚语：肥蚵肥韭菜，正葱二韭。那就是说到了旧历二月，韭菜的生长最为旺盛，蚵仔也最为肥润的时节。蚵仔煎就是以两者为主要的原料额制造出来的美味菜肴，前者切成约一市寸长，和洗净的蚵仔放在一起，外渗地瓜粉，适当加点清水拌匀，使三者合在一起，成为一种半浓液体，然后放到圆煎盘上煎。煎时要适当加些猪油。在煎的过程中，要边喷洒酱油和老醋、地瓜酒去腥，蚵仔煎营养价值高，香味浓，很能刺激人的胃口。
旧历六月十九日三项新，新花生就是其中之一。泉州人做花生仁汤，另有一番的匠心和创造，剥开的花生仁要粒粒饱满，倒入钵中，添加足够的水量，用火慢慢地炖，直炖至花生仁表面上看起来虽然洁白完整，实则稍为用指一捺，烂如泥浆为止。食用时，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以开水就成。一时香味四溢，入口生津，富有营养。
泉州的肉粽，亦为古泉州的应时名点之一。与别的地方不同的是原料，除了猪肉，还要加入香茹、栗子、虾米、莲子、鸡肉、火腿、雪笋等，十分讲究。其次，做工要精，比如糯米要炒得干松。掌握火候，配好蘸料，包括花生酱，甜辣酱等等。最后，烧肉粽要保持热度，才吃得醇香，吃起来香而不腻。
姜母鸭食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母片的滋味独特；春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
除了小吃以外，还有一些日常小食。像浮粿，源自泉港一带，是当地人必不可少的一道家常菜。炸好的浮粿香气四溢，吃起来酥脆爽口。颜色诱人，外酥里嫩，软糯香甜，非常不错。又如肉夹包已经有几百年的历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它虎咬狮。肉夹包，虽然外表朴实，但卤香四溢；吃起来肉质紧实细腻，口感韧而不老，且香味入馏，食用后口齿留香。但只要咬在嘴里，一股浓郁香味就满溢而出。其面皮松软，肉有嚼劲，咸香适口，口味多变，也难怪诸多食客给了它中国汉堡的美名。
作为一个土生土长的泉州人，我总是因为家乡这样那样的事物而感到自豪。美食，辉映了这样一个可爱的泉州，爱泉州，爱家乡。
初三:王淳芳
十二生肖之一的蛇，想吃点儿美食，就想了一个妙计。
它给另外三个生肖：小鸡、小兔、小老鼠打了电话，约它们明天去赛跑。其实，蛇是醉翁之意不在酒，它是想等它们到齐后，把它们一个一个地吃掉。
小鸡接到电话后，想：蛇一向想吃我们，今天却请我们去赛跑，一定另有企图。小鸡带了很多的逃生用具和自卫武器，还买了两份保险，准备出发。
小老鼠也是不知所措。如果我不去的话，蛇就可以名正言顺地吃掉我了。如果我去，还可能被吃掉。于是，它打了十个钢指甲，戴在手上用来应急时挖地洞逃跑。
小兔却没有丝毫准备，它想：我红宝石一般的眼睛和雪一般的毛发可以证明我的地位，蛇不敢对我有所伤害。它化好妆，梳好头发，准备出门。
第二天一大早，它们准时赶到了比赛场地。开始比赛了，小鸡和小老鼠跑了一会儿，便放慢了速度，寻找逃跑的机会。小兔仍然拼命地和蛇赛跑。蛇也没有在意后面，只是追赶小兔。蛇渐渐追上了小兔，小鸡和小老鼠见大势不妙，赶快利用工具逃跑了。小兔还没料到蛇的企图时，蛇已经开始在小兔身后吐着又红又长的芯子。小兔显然有些累了，速度慢了下来。蛇看出了小兔的破绽，突然追上了小兔，狠狠地咬了它一口，小兔就这样成了蛇的点心。
粗心大意，疏于防备，让小兔断送了性命。
别，你别过来！啊！救命！媛媛闭着眼，双手在空中乱挥舞着，双脚使劲地在地上蹬，向后面的山洞退去。而在她面前，则是一条好几米长的母蛇，吐着鲜红的蛇信子。
这还得追随到今天早上。媛媛全班一起来到山上野餐，她看见远处有许多鲜艳的花朵，好像正在那里向她招手呢，她就蹦蹦跳跳的向那边走去。不知玩了多久，媛媛觉得真累啊，看见远处有一个山洞，就坐在山洞边休息一会，没想到就睡着了。醒来时，夕阳已经出来了，眼前突然出现了一条蛇，盯着她看。
媛媛突然摸到了一个圆圆的东西，以为是一块石头，当即要扔出去时，她突然感觉石头裂开了。她鬼使神差地睁开眼一看，居然是一个蛋！从蛋里钻出来一天小蛇，居然缠到了她手上，滑滑的，冰冰的，她居然没有将它甩开，轻轻地抚摸它。小蛇也轻轻地躺在媛媛的手上。
那条母蛇动也不敢动，感觉想要立刻扑上来，可又不敢动。
媛媛顿时明白了，母蛇是为了她的小蛇才对她攻击的。她将小蛇轻轻地放在地上，小蛇慢慢地游到母蛇旁边，母蛇亲昵地舔了舔小蛇，给媛媛让出一条路，媛媛慢慢的走了出去，随即向野餐地奔去，却又转头看了看那对蛇母子，那只母蛇看着她远去，眼里好似流露出一种感激。
还没有到野餐地，就看见母亲在那呼唤：媛媛，你在哪里啊！媛媛！她随即从到母亲怀里，眼泪哗哗的流了出来
四年级:百里蝶依