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今天中午，妈妈从市场上买回腐竹，一进门就对我说中午吃凉拌腐竹。我高兴得不得了，因为以前妈妈曾带我去吃凉拌腐竹，那味道一想起来我那口水都要流出来，现在中午就可以回味一下凉拌腐竹的美味，该是一件多么美好的事啊。更何况，这凉拌腐竹还是自己亲手做的。
我往厨房里钻，拉开架势等待妈妈来叫我做凉拌腐竹，妈妈看见了，笑着对我说：你急什么呀！还早呢？你在外面的客厅里等10分钟吧！为什么？别人心里很着急，想看看是怎么做，我看会后也可以做呀！那不很好。我不解的回答。妈妈解释道：腐竹才刚刚泡呢！只有泡十分钟以上，吃起来口感才能好。你看现在才刚刚浸下去，还早呢，你就再等十分钟吧！没办法，我等啊等，等啊等，好不容易到了10分钟，我马上跑过去一直缠着妈妈，非叫她开始才行。妈妈见况也没办法，只好答应了我。
首先，妈妈从碗柜里拿出了一个小碗，又叫我洗干净蒜并且成碎碎的。我赶紧去洗蒜。将蒜皮剥去，那莲花似的蒜头就呈现在眼前了。蒜的中间一根芯直直地立着，它的周围好像是一群小宝宝围着它。我用力的掰开，那月牙儿似的蒜瓣就纷纷掉出来了。我一个一个地洗净后放在案板上。然后拿出一个小姜，刨去皮也切成碎碎的。把碗洗一洗，倒进少许的酱油，把切碎的姜和蒜倒进去，拌匀，最后在倒进少许的白醋，就这样，做腐竹的调料好了。这调料香极了，有一股蒜味还有生姜的味，那都是可以杀菌的，我好喜欢闻。最后一步，把浸泡在水中的腐竹拿出来，切成一小段一小段的，然后放进调料中。那腐竹在调料的中很快就变颜色了，变成酱紫色的了。一股香味直冲鼻子而来，我真想就这样吃一口，但又怕妈妈说我这样猴急。两分钟过去了，一盘凉拌腐竹就这样做成了，是不是很简单？如果你也想做的话，我再给你一个提示，就是做完后将碗用盖子盖住，再用力摇一摇，摇得越久口感越好。
中午，我吃得特别地香，那是自己亲手做的凉拌腐竹啊。从这以后，我会了做这道菜，因此，我十分开心。
五年级:tfboys123
小时候爸爸妈妈问过我，我的理想是什么？刚开始我的理想是做一位科学家发明各种各样的东西位祖国效力。现在想想，我的理想并没有真的去做过。如今，我希望自己长大了成为一个农民。有这样的想法，的确是有另有隐情的。
你们也许会说农民一个土不垃圾的职位谁会去做。
曾经的理想在现实已经。现在，虽然我现在还在读小学但是文凭是很重要的就像菜市场的菜一天一个价。
现在的菜市场根本离不开毒物。许多的牛奶都是用最便宜的奶粉泡出来的，牛奶再也不是以前美味的纯牛奶，要么让你提前见上帝，要么让你身体多出一堆石子。现在，鸡蛋的蛋黄也不叫蛋黄，改名叫蛋红。疯狂地用苏丹红，这样拉近了癌与你的距离。瓜果蔬菜在农药、化肥的浸泡下茁壮饱满，如果一不留神，你就直接口吐白沫，远离人世。但是有机蔬菜虽然没有很多的农药、化肥，但是价格太贵不是平常人能买的起得。这样，我们一地狱有近了一些。
所以我希望的长大了可以抛弃一切来为人们的安全着想趁着人类还没有完全近毒区，用自己和大家的双手共同开辟一片新的世界。
开辟一个大大的菜园。在那里种上一些爱吃的菜，施施动物粪，除除草，浇浇水；样几只鸡，不用担心生出的美味的鸡蛋。再挖一口井，不用担心这水有没有铅的味道。一切都没有沾染，这一切都是如此美好。
我希望，自己能够做一个快乐的农民。
五年级:张涛