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烈日炎炎，火辣辣的太阳烤着大地。小明正悠闲自在地坐在柔软的沙发上看动画片，一边吃着香甜可口的零食，一边享受着空调清凉的风。开饭了，开饭了，儿子快过来吃饭，叫上你爸爸。小明依依不舍地放下遥控，叫上爸爸，坐在餐桌旁吃饭。小明刚朝餐桌扫一眼，就皱起眉头来，啊，又是这些菜，我没胃口！小明不由自主地抬起头看电视。他真是人在心不在啊！
快半个小时了，小明还是撅着嘴，一粒米一粒米地吃着，他再也不想吃了，拿起碗正想把剩下的饭倒到门外去，爸爸妈妈连忙过来阻拦。小明，你这样实在太浪费了！爸爸严厉地说道。不嘛，我要吃薯片了嘛！这时，一旁的妈妈语重心长地说道：小明，你看门外，农民伯伯正冒着酷暑在插秧呢。插秧后，还需要辛勤耕种。他们不论严寒酷暑、刮风下雨，为了大家，为了自已，从早忙到晚，一点都不歇着。小明很快领悟了，一本正经地说：我记得老师给我们教了一首诗《锄禾》，我今天真正体会了这首诗的含义。是啊，农民伯伯用汗水，用辛勤劳动换来了我们的粮食，我们一定要好好珍惜啊！
还没等妈妈说完，小明难为情地跑到餐桌前，津津有味地吃着饭，爸爸妈妈见了都笑了，夸小明真的长大啦！从此，小明不掉一粒饭，还当起了大家的监督员哪！
古人云：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗一直在我耳边回响。
往事点点，汇成了我记忆的海洋。心中，每每泛起几多银白的浪花，让我回味，让我珍藏，让我体会出人生的真谛与乐趣。
记得有一次，吃饭时，我由于饭菜不好吃，所以就没吃多少。爸爸只见我碗里一粒粒的饭，语重心长地说：粮食来之不易，可要好好珍惜啊！农民伯伯种出这些粮食是很辛苦的。接着，爸爸给我讲了农民伯伯是怎么种出稻子的，并且说要带我去田地里转转，感受农民伯伯的艰辛。
田野一片绿色，就像是一块块绿色的大毯子铺在那里，在这绿色的毯子上，有着许多人在忙碌的干着农活，有的在耕田，有的在挑秧苗，有的你瞧，那边一个三十多岁的农民伯伯在抛秧，他从一块奇特的板子上拿出翠绿色的秧苗，撒到田中，让它们自己成长。他每撒一把秧苗，手臂上的汗珠都随着秧苗飞洒向田中。此外，还有一个农民婆婆在除草，婆婆轻轻的弯下腰，用那洁净的双手去接触那肮脏的杂草和污泥，虽然杂草出去了，却脏了自己洁净的双手。火似的太阳照射在每个农民的后背上，汗珠湿透了他们每一个人的衣服，每一个农民从田里走出来，都是一身污泥一身汗。
忽然，我看到了六十岁的一个老人也在地里干活，他弯下腰大概只有五六分钟又站起来伸伸腰，并不断地用手捶打着自己的腰。太阳火辣辣的烤着，满头的汗珠都来不及擦，正一滴一滴地落在田里。这时，我不禁想起了一首诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
记得爷爷以前跟我说过，他们小时候为了充饥，经常吃一些树皮、野菜，如果谁家的粗粮能填饱肚子，那就非常好的了。当时爷爷最大的愿望就是以后能够吃饱，能够餐餐吃上一碗白米饭。听他这么说，我突然一下子醒悟了，决定以后要好好珍惜粮食不能浪费。
为了粮食，农民冒着严寒酷暑，在田间地头辛勤地劳作；为了粮食，文人曾一遍又一遍地吟咏出了粒粒皆辛苦的感人诗句。
今后，每当我吃着香喷喷的米饭时。不由自主地就会想到农民伯伯一滴一滴的汗来换取的粮食。
我们好好的珍惜农民伯伯辛苦耕种出来的、粒粒都和着汗水的粮食吧。
小时候，在爷爷的怀里，就得知粮食对人的重要。饭桌上，爷爷见我们兄妹拔饭丢了饭粒，他便心疼地一颗颗拣起往嘴里送，一边讲起他缺粮少米的那些日子：我娃，爷像你们大时，你祖公哪养得活你爷，早就送到地主家放牛讨饭吃去啦！那时一斗米能买一大坝田呢！往后，父亲的唠叨里依然还夹杂着一些共和国饥饿的历史，三年的自然灾害不知饿死了多少人，那险些饿死而又活过来的人们自是把粮食看得格外珍贵，对粮食自有一份特殊感情。
我能记起的只是大集体最后那年分粮的事了。爹娘都是队上的好劳动力，共挣了400多个工分，一年下来也只分到1000多斤稻谷，这还是我家分到粮食最多的一年。听娘讲，要是往年顶多只能分个800斤稻谷，不掺这就掺那，一年总没能吃上几顿白米饭。我当时还看见队长三狗大爷笑眯眯地把队里分剩的几十斤苞谷叫寨上穷得叮当响的那几家背了去。
十一届三中全会后，寨上人欢天喜地的把集体田地，沸沸扬扬地分了又分，我家分到一亩水田和几亩旱地，几块黄泥巴土，爹娘为此还高兴得几夜没合上眼。
当人们带着极大的热情打理手中的土地，种下各自的希望时，一场罕见的灾害向我们地方袭来，饥饿又一次卷土重来，靠国家的供应、救济，我们才淌过了吃蕨粑和野菜充饥的日子。到了1984年，风调雨顺，我家就丰收了一回，全家人靠4亩地收了3000多斤稻谷，比集体时多了4倍，打那时起我家就开始吃上了白米饭，那是爷爷们从未过上的好日子。
1992年，我到县城读高中，在城里听人家讲杂交稻种能够增产两倍，于是就省了半点钱半信半疑的到种子公司去问，好心的阿姨帮我装好稻种后，千叮万嘱要按科学方法种植，我用笔记本记了整整两页，喜滋滋地趁周末赶回家去讲给爹娘听，爹哪里肯相信：老子几十年都是栽一把秧子，栽一根会结得好谷子才怪，还要栽两次，又麻烦又费时，一根一根怕是要栽到别人收谷子。我好说歹说，还把报刊上杂交水稻增粮增产的报道让他看，他勉强答应育4包稻种，我特地请了几天假，在家帮爹搭了个简易的育秧棚，把秧子育了出来，让他们在家慢慢地栽。放假回来，姐告诉我：栽小秧那阵子，寨上别家洋芋都除了草，苞谷全下了种，就我家还未做那些活，3个人差不多栽了半个月才完事，寨邻看了都说：他家今年是在办怪，怕是要两头结谷子。
秋后收割奇迹出现了，经爹苦心管理，那年我家稻子出奇的好，收割时我看着那壮实的秧杆和饱满的谷穗，一根种苗竟发出十多根来，我也惊奇，开始感叹科学的神奇，当然寨上的堂公伯叔们就更觉奇怪了。在往年的基础上，我家多收了3000多斤，稻子压弯了爹那坚实的肩膀，我发现爹一贯愁眉不展的脸上溢出了难得的笑容，从此他开始相信科学，带头宣传科技。
寨上的人傻眼了，多收了3000多斤，算起来应该是两头结谷子啦！杂交水稻给他们大开了眼界。第二年，家家户户买来杂交稻种向我家取经。打这后，寨上的粮仓都能装得满满的，不愁吃不上白米饭了。