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荠菜

【荠菜的拼音】

荠菜 : j?q?c鄆

【荠菜的意思】

一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂，裂片有缺刻，花白色。嫩叶可以吃。全草入药。

【用荠菜造句】

我们吃了好几顿饯行的场团，还吃了一顿荠菜肉馄饨——荠菜是野地里拣的。
凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞头……热菜也只是蟹白烧乌青菜、鸭肝泥酿怀山药、鲫鱼
他的馄饨除了猪肉馅的，还有鸡肉馅的、螃蟹馅的，最讲究的是荠菜冬笋肉末馅的，——这种肉馅不是用刀刃而是用刀背剁的！作料也特别齐全，除了酱油、醋，还有花椒油、辣椒油、虾皮、紫菜、葱末、蒜泥、韭花、芹菜和本
干娘包饺子时，哼着一支好听的儿歌：“荠荠菜，包饺子，小狗小狗咱俩吃。
那天吃的是饺子，饺子馅里有麦穗儿带来的荠荠菜。
也有特别能干的张氏后人变成吃上了烧饼的小地主，或是偶尔支起鏊子，用麦秸火烙一回烙馍、卷着荠荠菜或是萝卜丝享用一次的自耕农。
关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。
后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。
日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
当年老祖还活着的时候，每到春天二月兰开花的时候，她往往拿一把小铲，带一个黑书包，到成片的二月兰旁青草丛里去搜挖荠菜。
只要看到她的身影在二月兰的紫雾里晃动，我就知道在午餐或晚餐的餐桌上必然弥漫着荠菜馄饨的清香。
高玉凤愣怔一下，恍然大悟：噢呀天哪！我小时候在县城还见过通缉你的布告……鹿兆鹏对多年以前的事不再有兴趣，瞅着桌上黑娃的饭碗欢声叫起来：哦呀，你们吃的荠菜水饭呀！给我舀一碗，我都馋死咧！高玉凤转身就去舀
黑娃说：你们城池县里饭食细做俺娘做的水饭，荠菜根本不用刀切，筷子一挑就是一串，那更有味儿。
黑娃听到就把玉凤抱起来：我可没想到这些荠菜挖对了！玉凤做成了水饭，稀溜溜的包谷糁子里煮着绿乎乎的荠荠菜，这是春二三月里度春荒的饭食。
鹿兆鹏接过碗来，挑起一团绿乎乎有荠菜送进嘴里：“世上再没有比荠菜再好吃的东西了！”黑娃对妻子说：“弄俩菜，让俺弟兄喝一盅。
妻子作难地笑笑：可这会儿黑灯瞎火到哪儿去挖荠荠菜？黑娃把一只布兜翻倒过来，倒出一堆绿莹莹的荠荠菜。
他把马拴到一棵树上，就在麦地里挖起荠菜来，后响就赶回城里来了。
响午他在炮营驻扎的古关峪口骑马时，看着绿色如毡的麦田，顿时想起小时候挖荠菜的情景。
小时候，二三月的每一顿午饭，几乎都是这种粥少菜多的水饭，喝得人看见荠菜就头晕。
厨房里菜都预备得差不多了，炉子上炖着鱼头豆腐；件儿肉在蒸笼里；凉菜盐水虾、葱焖鲫鱼和素鸡，是早做好了的；起油锅炸个响铃儿，再妙一个荠菜春笋，就可以开饭了。
菜色青翠，清香扑鼻，活像荠菜饺子，不过小巧些。
“三月三，荠菜花赛牡丹”。
北京也偶有荠菜卖。
江南人惯用荠菜包春卷，包馄饨，甚佳。
酒席上的凉拌荠菜都用手抟成一座尖塔，临吃推倒。
蒌蒿、枸杞、荠菜、马齿苋小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。
荠菜焯熟剁碎，界首茶干切细丁，入虾米，同拌。
俗谓是日以荠菜花置灶上，则蚂蚁不上锅台。

【荠菜诗词名句】

城雪初消荠菜生，角门深巷少人行。
荠菜花繁胡蝶乱。
菊花开欲尽，荠菜泊来生。
菊花开欲尽，荠菜拍来生。
春入平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。
春入平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。
春日平原荠菜花。
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。

【荠菜相关词语】

荠苨
荠菜
荠薴