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老豆腐

【老豆腐的拼音】

老豆腐 : lǎo dòu fǔ

【老豆腐的意思】

①北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。②〈方〉北豆腐。

【用老豆腐造句】

炼下的油正好煎一块老豆腐，两面黄的、再滴上几滴辣椒油；青鱼的头和尾炖成一锅粉皮汤，中间的肚当则留作明日晚上的主菜。
比豆腐脑稍老一点的，有北京的“老豆腐”和四川的豆花。
不知道为什么，北京的老豆腐现在见不着了，过去卖老豆腐的摊子是很多的。
老豆腐的佐料很简单：芝麻酱、腌韭菜末。
老豆腐其实并不老，老，也许是和豆腐脑相对而言。
我们常常可以在一个修鞋的、卖老豆腐的、钉马掌的摊前的小树上看到一笼鸟。
坐在街边摊头的矮脚长凳上，要一碗老豆腐，就半斤旋烙的大饼，夹一个薄脆，是一顿好饭。
张庵人一致指出，张福来就是骑在驴背上也咋看咋不像张飞，他只会赶着毛驴儿磨豆腐还收不回豆腐账，整个儿一个他就是一块豆腐也不是掉到地下摔不烂的老豆腐，是那种“麻绳拴豆腐——提不起来”的软豆腐。
张福来蒙头睡了两天，又去磨道里用鞭杆敲着驴腚磨起了老豆腐，又梗起脖子说：“哼，就算他是二祖爷的后人，早也不是纯种了！”在张发贵是不是二祖爷纯种后人的问题上，张庵人虽然存在着分歧，但在张庵人从此失去一次
刚吃了两碗老豆腐！他表示出一点礼让。
过来先吃碗饭！毒不死你！两碗老豆腐管什么事？！虎妞一把将他扯过去，好象老嫂子疼爱小叔那样。
歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。
我在三藩市的时候，住得离唐人街不远，有时候散散步就去买点发酸的老豆腐——嫩豆腐没有。

【老豆腐诗词名句】

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