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龙井
【龙井的拼音】
龙井 : lóng jǐng
【龙井的意思】
绿茶的一种。形状扁平而直，色泽翠绿，产于浙江杭州龙井一带。
【用龙井造句】
由这一极琐屑的经验，我想，假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么，即使给他
龙井
芽茶，珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么大区别罢。
单是这休息处，就是一个专司其事的人，这里有两张桌子，许多椅子，桌子上摆了几十个茶碗，八把瓷茶壶，四壶泡的
龙井
茶，四壶泡的香片茶，一列又排了十筒炮台烟卷，演员和到后台来玩的人，围着在一处抽烟喝茶，说说笑
刚才我尝尝茶味，并没有茉莉花香，那末，我说是
龙井
，并没有错啊。
梨云笑道：不要废话，你尝尝是什么？杨杏园坐下来喝了一口，偏头想了一想，回头又喝了两口，笑道：很好的
龙井
。
龙井
香片各一斤，共七元。
他二人便泡了一壶
龙井
，吃着瓜子先等。
杨杏园教长班把屋子拾落好了，泡了一壶
龙井
茶，打开门，坐在门口看树上的落叶。
杨杏园笑道：北京人喝茶，于脆只有两样名称，有茉莉花的茶叶，叫香片，没有茉莉花的茶叶叫
龙井
，也无所谓好歹，只晓得叫几百一包。
又叫茶房彻了一壶
龙井
茶，买了一些南式点心，坐在铁床上，慢慢地吃。
这一天，又是他们荷花社雅集的日子，值日员易诗鸣毛大文二人，上东安市场买了一大包花生仁，一大包倭瓜子，和半两
龙井
茶叶，一亻并提了回来，以便当时烹茶助助诗兴。
接着三道菜来了，先是上好
龙井
茶，我与簇簇及奶妈各一杯，奶妈杯中没有玫瑰花绒绒花，便把算是簇簇的一杯喝了。
汪宏给每人泡上一杯
龙井
极品之后，就开始了他们的谈话。
白替她操了心，还让人家说我：她不是我亲生的，我存心搁了她！四奶奶把老太太搀到外房去，老太太道：你把我那儿的新茶叶拿出来，给徐太太泡一碗，绿洋铁筒子里的是大姑奶奶去年带来的
龙井
，高罐儿里的是碧螺春，别
今天，又不能在你下班的时候，替你开门，喊一声爸爸，然后接过你的公事包，替你拿出拖鞋，再泡一杯
龙井
茶给你。
说喝酒，他就能说出山东黄、状元红、莲花白……说喝茶，他就告诉你狮峰
龙井
、苏州的碧螺春，云南的“烤茶”是怎样在一个罐里烤的，福建的功夫茶的茶杯比酒盅还小，就是吃了一只炖肘子，也只能喝三杯，这茶太酽了。
曾吃过一块
龙井
茶心的巧克力，这简直是恶作剧！用上海人的话说：巧克力与
龙井
茶实在完全“弗搭界”。
除了清茶，还卖沱茶、香片、
龙井
。
从此我知道
龙井
好喝，我的喝茶浓酽，跟小时候的熏陶也有点关系。
杭州有
龙井
虾仁，想不恶。
后来我到了外面，有时喝到
龙井
茶，会想起我的祖父，想起孟子反。
裘盛戎曾用
龙井
茶包饺子，可谓别出心裁。
他是喝
龙井
的，泡在一个深栗色的扁肚子的宜兴砂壶里，用一个细瓷小杯倒出来喝。
一是在虎跑喝的一杯
龙井
。
真正的狮峰
龙井
雨前新芽，每蕾皆一旗一枪，泡在玻璃杯里，茶叶皆直立不倒，载浮载沉，茶色颇淡，但入口香浓，直透肺腑，真是好茶！只是太贵了。
法兰西斯哥蹲在角落里，用个大锅放在小电炉上，居然在煮
龙井
茶。
可是这位正发着大议论的贵客却将自己喝过的那盏茶从那当差手中取回，笑着对他的听众说：“
龙井
是要喝第二开的，这才够味。
军官还说得劲，老王这回是自动的又给了他一针
龙井
。
我们的医院里吃茶是讲究的，老是香片
龙井
两着沏。
裕兴池的伙计跟他们很熟：他俩的姓、住址、电话号码、吸什么牌的烟，
龙井
还是香片，他们都知道。
他家给他寄茶，总是
龙井
与香片两样，他不喜喝香片，便都归了我；所以在南洋我还有香片茶吃。
但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的
龙井
、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿，都尝试过。
父执有名玉贵者，旗人，精於饮馔，居恒以一半香片一半
龙井
混合沏之，有香片之浓馥，兼
龙井
之苦清。
我曾屡侍先君游西子湖，从不忘记品尝当地的
龙井
，不需要攀登南高峰风篁岭，近处平湖秋月就有上好的
龙井
茶，开水现冲，风味绝佳。
我平素喝茶，不是香片就是
龙井
，多次到大栅栏东鸿记或西鸿记去买茶叶，在柜台前面一站，徒弟搬来凳子让坐，看伙计秤茶叶，分成若干小包，包得见棱见角，那份手艺只有药铺伙计可以媲美。
一日过某茶店，索上好
龙井
，店主将我上下打量，取八元一斤之茶叶以应，余元不满，乃更以十二元者奉上，余仍不满，店主勃然色变，厉声曰：“买东西，看货色，不能专以价钱定上下。
说是说，作是作，哪那么容易就走呢？凤羽，泡壶茶去！章仲箫二弟，你上我那儿拿茶叶去，我还有点真正的
龙井
，在书架最高的一层放着呢，一个康熙五彩的小罐子里。
他只能注意酒食男女，只能分别香片与
龙井
的吃法，而把是非善恶全付之一笑，一种软性疯狂的微笑。
头儿抽得很大，因为高贵的香烟一开就是十来筒，在屋中的每一角落，客人都可以伸手就拿到香烟；开水是昼夜不断，高等的香片与
龙井
随客人招呼，马上就沏好。
即刻，“余教授将自己使用的那只保暖杯拿出来泡了一杯
龙井
搁在吴柱国面前”。
“就是
龙井
茶里对点冰吉凌！喝了这个，她就把家也忘了，把我也忘了，把什么都忘了，一心愿住在山上！你说怎么好？！”“可怜的钩钩！喝
龙井
冰吉凌！”小坡低声儿说。
“你是喝浅绿色的
龙井
，深红色的香片，还是透明无色的白水？”“不拘，老周！”周少濂出去沏茶，赵子曰心里直噗咚。
所谓地道中国人者是：第一，要有个能容三壶
龙井
茶，十碟五香瓜子的胃；第二，要有一对铁作的耳膜。
讲到质，我根本不讲究什么茶叶，反正就只是绿茶罢了，普通就是
龙井
一种，什么有名的罗岕，看都没有看见过，怎么够得上说吃茶呢？一直从小就吃本地出产本地制造的茶叶，名字叫作本山，叶片搓成一团，不像
龙井
的平直，
近年在北京这种茶叶又出现了，美其名曰平水珠茶，后来在这里又买不到，——结果仍旧是买
龙井
，所能买到的也是普通的种类，若是旗枪雀舌之类却是没有见过，碰运气可以在市上买到碧螺春，不过那是很难得遇见的。
南方虽另有果茶，但在茶店凭栏所饮的一碗碗的清茶却是道地的苦茗，即俗所谓
龙井
，自农工以至老相公盖无不如此，而北方民众多嗜香片，以双窨为贵，此则犹有古风存焉。
这时，老太太显然也高兴了起来，立刻拿点心，沏
龙井
茶，还多半要留我吃饭，嘴里一方面讲章士钊，一方面忙前忙后，忙得不可开交。
阿珠一骨碌下床，背着他捻亮了灯，钮好了那件对襟的绸衫，从茶壶里倒出一碗凉透了的
龙井
茶，自己先大大地喝了一口，沁人脾胃，顿觉心地清凉，摸一摸自己发烫的脸，想到刚才与胡雪岩缠在一起的光景，又惭愧，又安慰，
吃得酒醉饭饱，沏上两碗上好的
龙井
茶，赓续未尽的谈兴，王有龄提到黄宗汉的为人，把椿寿一案，当作新闻来讲，又提到黄抚台难伺候，然后话锋一转，接上今日上院谒见的情形。
到得酒醉饭饱，朱家老婆泡来一壶极酽的
龙井
，为他们解酒消食。
到得螺蛳太太那里，阿云捧来一碗燕窝汤，一笼现蒸的鸡蛋糕，另外是现沏的
龙井
茶，预备齐全，随即下楼，这是螺蛳太太早就关照好了的。
等收拾了桌子，重新泡上一碗上品
龙井
新茶来，天气果然变了，船篷上滴滴答答响起了雨声。
境况不好，而且举目无亲，王有龄混得很不成样子，每天在“梅花碑”一家茶店里穷泡，一壶“
龙井
”泡成白开水还舍不得走，中午四个制钱买两个烧饼，算是一顿。
乌先生不敢怠慢，回家好好休息了一夜，第二天起身破例不上茶馆，在家吃了早餐，泡上一壶上好
龙井
，一面品茗，一面细想螺蛳太太所托之事，假设了好几种情况，也想好了不同的对策。
洋客厅中是壁炉，壁炉前面有两张红丝绒的安乐椅，每张椅子旁边一张茶几，主位这面只有一壶
龙井
，客位这面有酒、有果碟，还有一碟松子糖、一碟猪油枣泥麻酥，因为抽鸦片的人都爱甜食，是特为德馨所预备的。
傅老爷子捧起茶杯，啜了两口
龙井
，惋惜叹道：“王夔龙，没料到他竟变成了这付模样，我都认不出来了——”“听说他从前长得很好的呢。
我到厨房里去烧开水，泡了壶
龙井
，端到客厅，替傅老爷子斟上茶，在他脚下一张矮圆凳上坐下。
他蹭到客厅一角的案边，将吴柱国那杯凉茶倒进痰盂里，重新沏上一杯
龙井
，他手捧着那只保暖杯，十分吃力的拐回到座位上去，他觉得他那只右腿，坐久了，愈来愈僵硬，一阵阵的麻痛，从骨节里渗出来。
我早就想去接你来了，余教授将自己使用的那只保暖杯拿出来泡了一杯
龙井
搁在吴柱国面前，他还记得吴柱国是不喝红茶的，看你这几天那么忙，我也就不趁热闹了。
吴柱国捧起那盅
龙井
，吹开浮面的茶叶，啜了一口，茶水的热气，把他的眼镜子蒸得模糊了。
说他是加牛奶加白糖的西湖
龙井
、雨前、香片，我还要说彼乌足以当此！大概是没有喝过铁观音的人总能有此等发问。
【龙井诗词名句】
长愿玉津名濯鼎，恰如
龙井
到天峰。
龙井
有辨才大师，以书邀余入山。
比出郭，日已夕，航湖至普宁，遇道人参寥，问
龙井
所遣篮舆，则曰：“以不时至，去矣。
出雷峰，度南屏，濯足于惠因涧，入灵石坞，得支径上风篁岭，憩于
龙井
亭，酌泉据石而饮之。
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