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凉拌
【凉拌的拼音】
凉拌 : li醤g/li鄋g b鄋/p鄋
【凉拌的意思】
把凉的食品加调料拌和：～菜ㄧ～粉皮 ㄧ黄瓜可以～着吃。
【用凉拌造句】
炳南看时，一碟糟鱼，一碟
凉拌
白切肉，一碗王瓜丝拌粉皮。
那天和往常一样，吃
凉拌
韭菜。
梨云先问了一问他们吃的菜，然后要了一个
凉拌
鸭掌和一个乳汤鲫鱼。
厨房里的烹调能手各显奇能，做了许多菜：熏鱼、酱鸡、红烧猪肉、咖喱牛肉等等应有尽有；还有
凉拌
的素菜，都很可口。
凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、
凉拌
枸杞头……热菜也只是蟹白烧乌青菜、鸭肝泥酿怀山药、鲫鱼
其中下酒最好的要算
凉拌
粉皮，粉皮里外加着一束黄瓜丝，还有辣椒油洒在上面。
鹿子霖进一步鼓动说：“你再尝尝
凉拌
豆芽。
仙草和孝武媳妇二姐儿很炔炒出四个菜来、一盘炒鸡蛋一盘
凉拌
黄瓜丝一盘干蘑菇一盘熏猪肉，后头两样菜都是山里娘家兄弟不久前来时带的山货，那块烟熏臀猪肉平时暗藏在地子里，遇着母亲白赵氏的生日或是重要亲戚来家，
灶房里煎油爆响的声音止歇以后，儿媳用盘托着四碟炒菜送上来，月光下可以看出是炒鸡蛋、醋熘笋瓜、烧豆腐和
凉拌
绿豆芽，儿媳把菜碟摆到石桌上站在旁边问：“爸，你尝尝看咸不咸”。
不过一开了来，他倒又有食欲了，因为宵夜的只是极薄的香粳米粥，六样粥菜，除了醉蟹以外，其他都是
凉拌
笋尖之类的素肴。
火旺伯家的拜拜果然丰盛，满满一桌十六盆，还有许多海味：烤花枝、
凉拌
九孔，全鱼就有三条，红的红，黄的黄，张嘴竖目地躺在盆里。
烤花枝，
凉拌
九孔——美丽多多！”小玉告诉我：那个日本华侨叫林茂雄，有五十多岁了。
黄妈用一个篮子把四样冷盆提了进来：是
凉拌
蜇皮，椒麻鸡，火腿，皮蛋。
老板没有征求他的意见，就吆喝着朝里面喊：“一盘炒鸡蛋，一盘
凉拌
猪耳朵，两两烧酒！”李向前沉默地坐下，把两条胳膊放在脏乎乎的饭桌上。
酒席上的
凉拌
荠菜都用手抟成一座尖塔，临吃推倒。
偶尔也有近城的乡村的女孩子采了，放在竹篮里叫卖：“枸杞头来！……”枸杞头可下油盐炒食；或用开水焯了，切碎，加香油，酱油、醋，
凉拌
了吃。
一般是
凉拌
。
排队取菜时，我在他后面，站在一盘已经被夹得所剩不多的龙虾沙拉前，他取用了少许的
凉拌
高丽菜即往前走，我提醒他：“还有一片龙虾啊！”“留给别人吃吧！”他毫不以为可惜地说。
【凉拌诗词名句】
【凉拌相关词语】
凉不丝儿
凉丝丝
凉了半截
凉云
凉亭
凉伞
凉光
凉冰冰
凉冷
凉凉
凉凉簪儿
凉凉踽踽
凉厚
凉友
凉台
凉叶
凉吹
凉和
凉堂
凉声
凉夜
凉天
凉宇
凉室
凉州
凉州曲
凉州破
凉州词
凉席
凉帽
凉幽幽
凉床
凉影
凉德
凉快
凉思
凉意
凉扇
凉拌
凉拌觉
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