凝乳

【凝乳的拼音】

凝乳 : níng rǔ

1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。如：凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。

【用凝乳造句】

【凝乳诗词名句】

【凝乳相关词语】