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苋菜

【苋菜的拼音】

苋菜 : xi鄋 c鄆

【苋菜的意思】

苋科。一年生草本。叶卵圆形或菱形，绿或紫红色。夏季开黄绿色小花。开花时主茎肥大质脆。原产热带亚洲，中国南方广为栽培。嫩茎叶是普通蔬菜。

【用苋菜造句】

那些栽菜的所在，全是尺来长的野草，偶然在草里面露出两棵菜蔬，但也只有枯老的叶子，配上桃子大的茄子，或是酒杯粗的老苋菜干。
灰菜、马苋菜都长得很肥。
不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。
臭物中最特殊的是臭苋菜杆。
靠墙有一缸“臭卤”，面筋、百叶、笋头、苋菜都放在里面臭。
老鲁是山东人，原是个老兵，照他说，可吃的野菜简直太多了，但我们吃得最多的是野苋菜（比园种的家苋菜味浓）、灰菜（云南叫做灰菜，“”字见于《庄子》，是个很古的字），还有一种样子像一根鸡毛掸子的扫帚苗。
其意若曰：葵本是菜中之王，是很好的东西；它并没有绝种！它就是冬苋菜！您到南方来尝尝这种菜，就知道了！北方似乎见不到葵了。
然而冬苋菜又是什么呢？我到了四川、江西、湖南等省，才见到。
十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。
他用很激动的语气，几乎是大声疾呼，说葵就是冬苋菜。
我们那里叫做“苋菜秸子”，湖南人谓之“苋菜咕”，因为吸起来“咕”的一声。
我问服务员：“这是什么菜？”——“冬苋菜！”第二天我过到一个巷子，看到有一个年轻的妇女在井边洗菜。
我走过去问她洗的这是什么菜，——“冬苋菜！”我这才明白：这就是冬苋菜，这就是葵！那么，这种菜作羹正合适，——即使是旅生的。
苋菜长老了，主茎可粗如拇指，高三四尺，截成二寸许小段，入臭坛。
幸亏南方几省还有冬苋菜，否则吴其浚就死无对证，好像葵已经绝了种似的。
——草木虫鱼之四近日从乡人处分得腌苋菜梗来吃，对于苋菜仿佛有一种旧雨之感。
平民几乎家家皆制，每食必备，与干菜淹菜及螺狮霉豆腐千张等为日用的副食物，苋菜梗卤中又可浸豆腐干，卤可蒸豆腐，味与“溜豆腐万相似，稍带桔涩，别有一种山野之趣。
说到苋菜同时就不能不想到甲鱼。
苋菜梗的制法须俟其“抽茎如人长”，肌肉充实的时候，去叶取梗，切作寸许长短，用盐俺藏瓦坛中；候发酵即成，生熟皆可食。
苋菜据《本草纲目》说共有五种，马齿苋在外。
苋菜与甲鱼同吃，在三十年前曾和一位族叔试过，现在族叔已将七十了，听说还健在，我也不曾肚痛，那么鳖瘤之说或者也可以归人不验之列了罢。
苋菜在南方是平民生活上几乎没有一天缺的东西，北方却似乎少有，虽然在北平近来也可以吃到嫩苋菜了。
咬得菜根，吾乡的平民足以当之，所谓菜根者当然包括白菜芥菜头，萝卜芋艿之类，而苋菜梗亦附其下，至于苋根虽然救了王智深的一命，实在却无可吃，因为在只是梗的末端罢了，或者这里就是梗的别称也未可知。
这种神异的物类感应，读了的人大抵觉得很是好奇，除了雀入大水为蛤之类无可着手外，总想怎么来试他一试，苋菜鳖肉反正都是易得的材料，一经实验便自分出真假，虽然也有越试越胡涂的，如《西阳杂俎》所记，“蝉未脱时
鸡和腊肉罢了，一碗苋菜，一碗油菜，一碗嫩倭瓜，吃了干净。
但是炒苋菜没蒜，不值得一炒。
苋菜上市的季节，我总是捧着一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜，里面一颗颗肥白的蒜瓣染成浅粉红。
有一天看到店铺外陈列的大把紫红色的苋菜，不禁怦然心动。
在天光下过街，像捧着一盆常见的不知名的西洋盆栽，小粉红花，斑斑点点暗红苔绿相同的锯齿边大尖叶子，朱翠离披，不过这花不香，没有热呼呼的苋菜香。
人苋即今苋菜，马苋即马齿苋。

【苋菜诗词名句】

【苋菜相关词语】

苋尔
苋菜
苋陆