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腌菜
【腌菜的拼音】
腌菜 : yān/ān cài
【腌菜的意思】
1.用盐浸渍的蔬菜。
【用腌菜造句】
然而洋鬼子是吃腌眼睛来代
腌菜
的么？是不然，据说是应用的。
我们有几处是嚼葱蒜和杂合面饼，有几处是用醋，辣椒，
腌菜
下饭；还有许多人是只能舐黑盐，还有许多人是连黑盐也没得舐。
我们有几处是嚼葱蒜和杂和面饼，有几处是用醋，辣椒，
腌菜
下饭；还有许多人是只能舐黑盐，还有许多人是连黑盐也没得舐。
地下摇摇摆摆走着的两个小孩子，棉袍的花色相仿，一个像碎切
腌菜
，一个像酱菜，各人都是胸前自小而大一片深暗的油渍，像关公领下盛胡须的锦囊。
一切脆薄爽口的，如
腌菜
、酱萝卜、蛤蟆酥，都不喜欢，瓜子也不会嗑，细致些的菜如鱼虾完全不会吃，是一个最安分的“肉食者”。
红线把他弄醒以后，又用
腌菜
的酸水灌他，灌过以后，在屋里来回跑动，坐卧不安，终于引起了薛嵩的注意。
日本人称烤羊肉为“成吉思汗料理”（青木正《中华
腌菜
谱》里提到），似乎这是蒙古人的东西。
入秋，
腌菜
，这时青菜正肥。
每一个瓮，看来不是
腌菜
的就是发豆芽的，或说做别的用处的。
在这种情形下，又从茅庐搬回来一只绿色彩陶的小麒麟，加上一只照片中也有的大土坛——早年
腌菜
用的。
因为省俭，就连老太太在世的时候，要在月费里省下钱来买鸦片烟，所以母子俩老是吃
腌菜
咸菜咸鱼，孩子长大了，又有哮喘病，是吃得太咸，吼住了。
一切脆薄爽口的，如
腌菜
、酱萝卜、蛤蟆酥，都不喜欢，瓜子也不会嗑，细致些的菜如鱼虾完全不会吃，是一个最安分的肉食者。
我是生长于东南水乡的人，那里民生寒苦，冬天屋内没有火气，冷风可以直吹进被窝来，吃的通年不是很咸的
腌菜
也是很咸的腌鱼，有了这种训练去过东京的下宿生活，自然是不会不合适的。
吾乡穷苦，人民努力日吃三顿饭，唯以
腌菜
臭豆腐螺蛳为菜，故不怕咸与臭，亦不嗜油若命，到日本去吃无论什么都不大成问题。
裘丰言就着象牙色的“冬
腌菜
”，连吃三碗，“好舒服！”他摸着肚子说：“酒醉饭饱，该办正事了。
抬头看时，已摆满了一桌的菜，除了胡雪岩所点的核桃炙腰与三鲜蛋以外，另外蒸的是松子鸡，炒的是冬笋鱼，烩的是火腿黄芽菜，再就是一大碗鱼圆莼菜汤与杭州到冬天家家要制的
腌菜
。
因为他们还能起早，还能照管家里事情，顾老太婆还能做
腌菜
，做胡豆瓣，顾老太爷还能出去看戏，吃茶。
沈太太笑道：剩下的几只我要给它们算算命了！沈太太因为啸桐曾经称赞过她的莴笋圆子，所以今年大做各种腌腊的东西，笋豆子、香肠、香肚、
腌菜
、臭面筋。
他吃粥，就着这种
腌菜
，更是合适，他吃得津津有味，说：多少年没吃到过这东西了！姨太太听了非常生气。
【腌菜诗词名句】
【腌菜相关词语】
腌制
腌剌答
腌势
腌对付
腌渍
腌盆儿
腌肉
腌胙
腌脏
腌腊
腌臜
腌臜混沌
腌苦
腌菜
腌藏
腌货
腌躯老
腌造
腌里巴臜
腌陈
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