简介：杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子（另说黄帝时期人、东周洛阳人、汉代人）。因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖