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各处巡视,尝尝肉馅咸淡,切开揉好的面,看看蜂窝眼的大小。

【名句】:“各处巡视,尝尝肉馅咸淡,切开揉好的面,看看蜂窝眼的大小。”出自汪曾祺的文集《汪曾祺短篇小说选》中的《故人往事

【简介】: 戴车匠 戴车匠是东街一景。 车匠是一种很古老的行业了。中国什么时候开始有车匠,无可考。想来这是很久远的事了。所谓车匠,就是在木制的车床上用旋刀车旋小件圆形木器的那种人...【查看原文

汪曾祺名句精选

一边看看野景,一边吃着烤肉,别是一番滋味。
我曾做过多次麻婆豆腐,都不是那个味儿,后来才知道我用的是瘦猪肉末。
李复堂有时水墨淋漓,粗头乱服,意在笔先;季匋民没有那样的恣悍,他的画是大写意,但总是笔意俱到,收拾得很干净,而且笔致疏朗,善于利用空白。
那一次,我感觉我跟父亲靠得近极了。
宣威火腿似没有这么多讲究,只是笼统地叫做火腿。
自从满清推翻,建立民国,人们剪了辫子,他的店铺主要是剃光头,以“水热刀快”为号召。
看起来倒像是你不会使剪子似的!气人。
这花圃里有多少穗花,他都是有数的。
这个男人是一头种畜。
所以,老董说,那年头,手里的钱花不清——烩鸭条才一吊四百钱一卖!至于那几位“堂皂”,就更不得了了!单是每科给应考的举子包“枪手”(这事值得专写一文),就是一笔大财。

作者介绍

汪曾祺
汪曾祺,1920年3月5日生于江苏省高邮市,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒...
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