王忠嗣（706年－749年），初名训，祖籍山西太原祁县，后移居华州郑县（今渭南市华州区）。唐朝名将，丰安军使王海宾之子。
王忠嗣九岁时，王海宾战死于吐蕃松州保卫战中，王忠嗣被接入宫中抚养，唐玄宗收为假子，赐名忠嗣，常与忠王李亨一起游玩。有一次玄宗和他论兵法，他“应对纵横，皆出意表”。开元十八年，出任兵马使，随河西节度使萧嵩出征。开元十八年在玉川战役中以三百轻骑偷袭吐蕃，斩敌数千，吐蕃赞普仓皇逃走。后接替王侄担任陇右节度使。开元二十六年北伐契丹，率十万骑兵，北出雁门，于桑干河三战三捷，奚、契丹联军全军覆没。天宝初年，大败突厥叶护部落，取乌苏米施可汗首级至长安。天宝元年，对吐蕃的青海湖会战，大破吐蕃北线主力，吐蕃死伤数万人，两王子阵亡。又使吐谷浑降唐。官至河西、陇右、朔方、河东四镇节度使，封清源县公。
玄宗晚年好大喜功，令王忠嗣攻吐蕃石堡城。王忠嗣奏称，石堡形势险固，不宜轻举妄动，玄宗不听，王忠嗣只得出兵，结果大败而回。宰相李林甫对王忠嗣嫉恨，诬陷王忠嗣“欲奉太子”。唐玄宗对王忠嗣严加审讯，打算处以极刑，但在哥舒翰苦求下，将其贬为汉阳太守，一年后抑郁以终，年仅四十五岁。宝应元年，追赠兵部尚书、太子太师。