胡安国（1074年－1138年），又名胡迪，字康候，号青山，谥号文定，学者称武夷先生，后世称胡文定公。建宁崇安（今福建省武夷山市）人，北宋学者。北宋哲宗绍圣四年（1097）丁丑科赵昌言榜进士第三人。为太学博士，旋提举湖南学事，后迁居衡阳南岳。提倡修身为学，主张经世致用，重教化，讲名节，轻利禄，憎邪恶。
胡安国一生以圣人为目标，主要从事学术研究，潜心研究《春秋》，1131年，在湘潭县隐山与次子胡宏共同创办“碧泉书堂”（文定书院前身），开创“湖湘学派”。其所著《春秋传》成为后世科举士人必读的教科书。又著《资治通鉴举要补遗》一百卷，《文集》十五卷，《宋史》立传，《宋元学案》中有《武夷学案》，明正统间从祀孔庙。清康熙四十五年（1706年），朝廷赐“霜松雪柏”匾额一方，乾隆二年（1737年）拨内府库银建祠于隐山，并将其居住地称为“胡文定祠”。王夫之肯定安国的“著攘夷尊周之大义”，但对“兵权不可假人”持有否定态度。