伯颜（1236年—1295年1月11日），蒙古八邻部人。元朝大将。曾祖述律哥图、祖阿刺从成吉思汗征战有功，封为八邻部左千户及断事官。
伯颜少长于伊利汗国。至元初年，受伊儿汗旭烈兀命奉使入朝，受元世祖忽必烈赏识，拜中书左丞相，后升任同知枢密院事。于至元十一年（1274年），统兵伐南宋。南宋灭亡后，曾出镇和林，数平诸王叛乱。忽必烈驾崩后，受顾命拥戴元成宗铁穆耳即位，加太傅、录军国重事。至元三十一年十二月（1295年1月）病卒，年五十九。大德八年（1304年），追赠宣忠佐命开济功臣、太师、开府仪同三司，追封淮安王，谥号“忠武”。至正四年（1344年），加赠宣忠佐命开济翊戴功臣，进封淮王。
伯颜善作诗文，是元代著名的政治家、军事家。统二十万大军伐宋，如统一人。成功还朝，口不言功，行囊仅随身衣被。他智略过人，深明大义，用兵筹谋，出神入化。在带兵、用兵、治军方面都有值得兵家称道之处。