胡大海（？—1362年），字通甫，泗州虹县人，明初朱元璋手下军事将领。
胡大海长身铁面，智力过人。元朝末年，从朱元璋起事。渡江后攻取皖南、浙江等地，胡大海率兵将杨完者打败，苗将蒋英、刘震、李福等归降。任江南行省参知政事。镇守浙江金华。虽是文盲，但是能折节下士，曾荐刘基、宋濂、叶琛、章溢于朱元璋。胡大海军纪严明，不妄杀人，不掠妇女。至元十九年（1359年），朱元璋命枢密院判事耿再成、参军胡大海率兵取处州。至元二十二年（1362年）二月七日，部将蒋英邀请胡大海前往八咏楼，视察士卒演习，大海不疑有他，欣然前往，未上马时，有苗将钟矮子跪于马前称“蒋英欲杀我！”胡大海未及回答，即被蒋英以铁锤打死，次子胡关住同时被杀，耿再成亦死。朱元璋取杭州之后，杀死蒋英，血祭胡大海，并作文以祭。明朝建立后，特赠光禄大夫，追封越国公，谥武庄。