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易牙的故事
简介:易牙,春秋时代一位著名的厨师,也有写成狄牙的。他是齐桓公宠幸的近臣,用为雍人。雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思。易牙作为雍人,就是专管料理齐桓公饮食的厨师。他擅长于调味,所以很得齐桓公的欢心。...
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易牙是第一个开私人饭馆的人,被称为“庖厨祖师”,因“烹子献糜”受到桓公的宠信
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易牙因“杀子以适君”,参与发动政变受后人唾弃,但他将烹饪和医疗结合起来,创制了食物疗养菜流传后世
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易牙与竖刁乘桓公重病之际犯上作乱,令齐桓公饥饿而死爱世人唾弃,而他对味道惊人的鉴别力却记载于《吕氏春秋·精谕》等古籍中
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