作者：审食其
刘长和冯梦龙对审食其的评价。
刘长：臣母不当坐赵事，其时辟阳侯力能得之吕后，弗争，罪一也。赵王如意子母无罪，吕后杀之，辟阳侯弗争，罪二也。吕后王诸吕，欲以危刘氏，辟阳侯弗争，罪三也。
冯梦龙：刘项争雄，太公与吕后常在楚军中为质，舍人审食其从焉，后因与私。既定天下，食其以功封辟阳侯。辟阳侯谨慎，尝为外庭解纷。故终吕后之世无患。以高帝之雄略，吕氏之咆哮，而食其能顺事不忌，其亦有过人者矣。
2004年至2012年曾饰演审食其的演员及所出演的电视剧。
2004年电视剧《神医侠侣》：王刚饰演审食其；
2005年电视剧《汉刘邦》：张天舒饰演审食其；
2005年电视剧《楚汉风云》：佟仲琪饰演审食其；
2011年电视剧《大风歌》：张彤饰演审食其；
2012年电视剧《楚汉传奇》：吴刚饰演审食其。