邓茂七（？-1449），原名邓云。江西南城县珀玕乡（今沙洲镇）人，后迁居于沙县二十四都黄竹坑（今属三明梅列区）。佃农出身，流亡至福建宁化（今福建省宁化县，位闽西清流县西北），投奔陈政景，在沙县（今福建省沙县，位三明市东北）被编为甲长。他领导佃农，拒绝地主之勒索，并与明军斗争。 1448年与陈政景起义。不久陈政景被俘牺他聚众数万人，称铲平王，在沙陈山寨建立政权。连续攻占二十余县，严词拒绝官府之诱降。次年攻延平（今福建省南平市）。后因黄琴、罗汝先等叛变，中伏牺牲。其侄邓伯孙和部将罗丕、廖宁等继续战斗，均先后牺牲。