崔佑甫一般指崔祐甫（721年－780年），字贻孙，京兆长安（今陕西西安）人，唐朝宰相，中书侍郎崔沔之子。崔祐甫出身于博陵崔氏第二房，进士及第，早年历任寿安县尉、起居舍人、司勋员外郎、御史中丞等职。大历十三年（778年），中书侍郎之职空缺，崔祐甫便以中书舍人的身份处理中书省的事务。这期间多次与宰相常衮发生争执，二人关系十分恶劣。
唐德宗继位后，崔祐甫又针对唐代宗的丧制与常衮发生争执，被常衮贬为河南少尹。但常衮在起草诏书时，有欺君之嫌，被德宗贬斥。崔祐甫则被拜为中书侍郎、同平章事。建中元年（780年），崔祐甫病逝，时年63岁，追赠太傅，赐谥文贞。