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炒米
【炒米的拼音】
炒米 : chǎo mǐ
【炒米的意思】
1.将米炒熟。 2.指炒熟的米及用炒米制成的食品。 3.蒙古族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。
【用炒米造句】
母亲颇有些生气，说是过了三更了，怎么回来得这样迟，但也就高兴了，笑着邀大家去吃
炒米
。
炒米
粥么？仍然没有人应。
数说了一会，忽然想起来向曼桢的祖母说：妈不是一直想吃家乡的东西么？这回我除了茶叶，还带了些烘糕来，还有麻饼，还有
炒米
粉。
说着，便在网篮里掏摸，又向曼桢道：你们小时候不是顶喜欢吃
炒米
粉么？曼桢的祖母说要找一只不透气的饼干筒装这些糕饼，到隔壁房间里去找，她一走开，曼桢的母亲便走到书桌跟前，把桌上的东西清理了一下，说：我不在
她母亲用开水调出几碗
炒米
粉来，给她祖母送了一碗去，又说：杰民呢？刚才就闹着要吃点心了。
炒米
也就是美国五花八门的“早餐五谷”中的“吹涨米”（puffedrice），尽管制法不同。
多年后我才看到“
炒米
粉”、“炒河粉”的名词，也不知道那是否就是，也从来没去打听，也是因为可吃之物甚多。
韩战的中共宣传报导，写士兵空心肚子上阵，饿了就在口袋里捞一把“炒面”往嘴里送，想也就是跟
炒米
一样，可以用滚水冲了吃的。
我们的
炒米
与大麦面子——“炒面”没吃过不敢说——听其自生自灭，实在可惜。
蓝玉说，“在水中作战，有时一天吃不到一粒米，没法生火做饭，如果人人带五斤
炒米
，就挨不了饿了。
他忽然发现，蓝玉的士兵人人屁股后头有个口袋，问是干什么的？他还开玩笑地问，不是预备抢钱的吧？蓝玉说：“是装
炒米
的。
朱元璋大受启发，回头关照胡惟庸，让他告诉各路水师，人人仿照蓝将军的办法，背一个
炒米
口袋上阵。
可怜的狗，不知道为了什么原因，失去了它的主人，独自一只在连人都嫌荒凉的地方流浪，他是这么的瘦，所以马蒂掏出她袋中所有的粮食——一些果干和
炒米
，撒给这只狗。
可是这发现为时已晚，因为它刚吃了马蒂仅剩的
炒米
，采摘来的浆果也所剩无几，最严重的是在狗的分享之下，马蒂的存水已经快喝光了。
马蒂招它过来，叹口气轻抚它的头，自言自语，但是你吃什么呢？沙漠里的第三天，饿得四腿颤抖的狗终于接受了
炒米
的晚餐。
所有从城市里带来的物品都遗留在黄沙里，包括有几件换洗衣裤，那只坏了的手表，半罐咖啡粉，一罐拌
炒米
的沙茶酱，几本她所喜欢的诗集，购物杀价用的计算机，一架随身镭射唱机和十几片ＣＤ，干电池，一大堆卷起备用的
舅母见她第一个计划已告成功，于是过了几天，笑容满面的拉了我过去吃
炒米
糖，又悄悄地教给我在外婆跟前喊：外婆是孤老太婆，断子绝孙／我笑着带跑带跳过去说了，外婆喝问那个教的，我就伏在她膝上得意地笑：宝宝自己
炒
炒米
都是把一年所需一次炒齐，没有零零碎碎炒的。
炒
炒米
也要点手艺，并不是人人都会的。
炒米
是吃不饱人的。
炒米
是各地都有的。
炒米
这东西实在说不上有什么好吃。
吃擂茶时还要摆出十几个碟子，里面装的是
炒米
、炒黄豆、炒绿豆、炒包谷、炒花生、砂炒红薯片、油炸锅巴、泡菜、酸辣藠头……边喝边吃。
但是很多地方都做成了
炒米
糖。
但四川的
炒米
糖似也是专业的作坊做的，不像我们那里。
但通常所说的
炒米
，是不加糖黏结的，是“散装”的；而且不是作坊里做出来，是自己家里炒的。
过了这个季节，再找炒
炒米
的也找不着。
很多人家住在一起，不能煮饭，这一晚上，我们是冲
炒米
、泡焦屑度过的。
焦屑也像
炒米
一样。
另外还有一种吃法，用猪油煎两个嫩荷包蛋——我们那里叫做“蛋瘪子”，抓一把
炒米
和在一起吃。
入了冬，大概是过了冬至吧，有人背了一面大筛子，手执长柄的铁铲，大街小巷地走，这就是炒
炒米
的。
四川有“
炒米
糖开水”，车站码头都有得卖，那是泡着吃的。
我们那里吃泡
炒米
，一般是抓上一把白糖，如板桥所说“佐以酱姜一小碟”，也有，少。
我们那里的人家预备
炒米
和焦屑，除了方便，原来还有一层意思，是应急。
我们那里也有
炒米
糖，像别处一样，切成长方形的一块一块。
我现在岁数大了，如有人请我吃泡
炒米
，我倒宁愿来一小碟酱生姜，——最好滴几滴香油，那倒是还有点意思的。
我小时就不大相信，算卦怎么能算得这样准，怎么能算得出在
炒米
坛盖子上呢？不过他的这一卦说明了一件事，即我们那里
炒米
坛子是几乎家家都有的。
小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗
炒米
送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。
舀
炒米
的东西也是固定的，一般人家大都是用一个香烟罐头。
一炒
炒米
，就让人觉得，快要过年了。
张先生算了，说戒指没有丢，在你们家
炒米
坛盖子上。
郑板桥说“穷亲戚朋友到门，先泡一大碗
炒米
送手中”，也是说其省事，比下一碗挂面还要简单。
装
炒米
的坛子是固定的，这个坛子就叫“
炒米
坛子”，不作别的用途。
祖母指挥着，特别关照，把一坛
炒米
和一坛焦屑带了去。
炒米
也就是美国五花八门的早餐五谷中的吹涨米（ｐｕｆｆｅｄｒｉｃｅ），尽管制法不同。
多年后我才看到
炒米
粉、炒河粉的名词，也不知道那是否就是，也从来没去打听，也是因为可吃之物甚多。
韩战的中共宣传报导，写士兵空心肚子上阵，饿了就在口袋里捞一把炒面往嘴里送，想也就是跟
炒米
一样，可以用滚水冲了吃的。
我们的
炒米
与大麦面子——炒面没吃过不敢说——听其自生自灭，实在可惜。
刻下每日吃
炒米
粥一餐，泡冻米吃二次，乳已全无，而伊亦要吃。
如今每天吃
炒米
粥两餐，泡冻米两次，乳已没有了，而他也要吃。
有时，我们会走一半路右转到圆环，开始喜欢肉羹和
炒米
粉。
郑板桥致其介弟的家书中，有赞扬糊粥之语：天寒冰冻时，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗
炒米
送手中，佐以医姜一小碟，最是暖老温贫之具。
后援会无止境供应滚烟的红豆汤红白汤圆，长寿烟整条整条拆，保丽龙碗跟纸杯成落成堆如雪山，或叫便当，或
炒米
粉，一刻来扫一次遍地喳喳响的瓜子花生壳。
不，从街上送进来凄凉的声音：“
炒米
糖开水。
然而那是一个年轻的声音，而且有几个清脆的女性的尖声在叫“买开水！”或者“
炒米
糖开水，这儿！”现在连卖“
炒米
糖开水”的也换了人，而且也正忙着。
他也听到“
炒米
糖开水”的叫卖声。
外面街上有一个人的脚步声，那个人走得慢，而且用一种衰老而凄凉的声音叫着：“
炒米
糖开水！”他无可奈何地叹了一口气。
我经常出入汪文宣夫妇每天进出若干次的大门，早晚都在小说里那几条街上散步；我是“
炒米
糖开水”的老主顾，整夜停电也引起我不少的牢骚，我受不了那种死气沉沉的阴暗环境。
一九四四年冬天桂林沦陷的时候，我住在重庆民国路文化生活出版社楼下一间小得不可再小的屋子里，晚上常常要准备蜡烛来照亮书桌，午夜还得拿热水瓶向叫卖“
炒米
糖开水”的老人买开水解渴。
茶泡开了，
炒米
一粒一粒的浮起来，茶香扑鼻。
【炒米诗词名句】
【炒米相关词语】
炒买炒卖
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